絲瓜是一種適應(yīng)性強(qiáng)的蔬菜，我國(guó)南北都有其種植。它包括春絲瓜、夏絲瓜、秋絲瓜和冬絲瓜等不同品種。除了露天栽培，保護(hù)地栽培可以實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)市場(chǎng)的目標(biāo)。下面學(xué)習(xí)一篇絲瓜種植管理技術(shù)和方法。

1、整地起畦

絲瓜種植需要選取土質(zhì)肥沃、濕潤(rùn)、粘性好、排灌方便的田塊。在深翻曬白后，要起畦，一般畦高35厘米，畦寬150～200厘米。最好選擇東西方向起畦，這樣可以確保每個(gè)畦都能得到足夠的光照。同時(shí)，在起畦的過(guò)程中要施足基肥，以確保土壤松散和肥沃。春季種植絲瓜時(shí)，應(yīng)當(dāng)施足基肥，每畝施用1500～2500千克腐熟的廄肥、禽畜糞便等有機(jī)肥料，以及50千克復(fù)合肥。夏季絲瓜生長(zhǎng)期氣溫較高，容易生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)，所以基肥一般要少施。反季節(jié)種植絲瓜的生長(zhǎng)主要在冬季和早春，氣溫和土溫均較低，因此需多施一些暖性基肥，如雞糞、牛糞等，以提高土溫并促進(jìn)根系發(fā)育。

2、播種育苗

絲瓜喜歡較高的溫度，幼苗在低溫下生長(zhǎng)較慢。一般春季絲瓜采用浸種催芽后直接播種，也可以選擇育苗后移栽。播種前一般要先進(jìn)行催芽，將種子用清水浸泡8～10小時(shí)后取出瀝干。將種子用紗布包好放在溫暖的地方，大部分種子發(fā)芽后即可進(jìn)行播種。每畝播種量為200～500克。每個(gè)穴位播種3～4粒種子，播種后覆土1.5厘米，并充分淋澆底水，3～4天就會(huì)出苗。早春時(shí)可以使用塑料薄膜覆蓋來(lái)防寒保溫，也可以使用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，這樣可以提高出苗率。育苗期間要注意控制濕度，預(yù)防苗爛腳病的發(fā)生。夏季絲瓜生長(zhǎng)期正值高溫多雨的季節(jié)，植株生長(zhǎng)旺盛，所以采用育苗后移植的方式可以防止植株過(guò)長(zhǎng)。育苗基質(zhì)的PH值應(yīng)保持在6.0～7.5之間，可以使用菜園土、煤渣、蔗渣等有機(jī)質(zhì)與一定量的化肥混合制成。然后將基質(zhì)裝入育苗杯中，充分灌水后再進(jìn)行播種，播種后覆蓋1厘米厚的基質(zhì)，再次淋水。苗期基質(zhì)濕度適宜保持在40%～60%，空氣濕度最好保持在60%～70%。

3、定植

絲瓜苗期在保證不會(huì)生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的情況下，應(yīng)適當(dāng)追施肥料，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)并提高質(zhì)量。一般可以使用稀薄的人糞尿或0.1%的尿素進(jìn)行追肥1～2次。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉后即可移植。絲瓜的栽培密度因不同季節(jié)和栽培方式而有所不同。一般采用雙行植，春季株距為20～25厘米，秋季株距為35～40厘米。如果采用單行植，則株距應(yīng)適當(dāng)縮小。每畝種植2000～2500株。

4. 田間管理

施肥方法：在生長(zhǎng)初期，應(yīng)注意避免過(guò)量施氮肥，而是在結(jié)花后適時(shí)追肥。

春季種植的絲瓜：當(dāng)?shù)谝欢浯苹ǔ霈F(xiàn)時(shí)，進(jìn)行首次追肥，每畝施用約40千克復(fù)合肥和400-500千克豬牛雞糞，并與松土培土一起進(jìn)行。在采摘1到2次之后再進(jìn)行一次追肥，并根據(jù)植株生長(zhǎng)情況進(jìn)行后續(xù)追肥。結(jié)果期每隔5到7天追施5千克速效化肥，以延長(zhǎng)結(jié)果期。

夏季種植的絲瓜：開(kāi)花初期結(jié)合培土進(jìn)行一次追肥，每畝使用30千克復(fù)合肥。采摘期間每采摘2到3次進(jìn)行一次追肥，每次每畝使用25到40千克復(fù)合肥。

秋季種植的絲瓜：在施足基肥的前提下，進(jìn)行勤施、薄施肥料，具體方法與春季種植的絲瓜相同。

水分管理：春季種植的絲瓜：在氣溫較低的早期，淋水應(yīng)選擇在晴天中午前后進(jìn)行，以有利于保溫。在開(kāi)花結(jié)果期根據(jù)天氣情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧芩蚬喔?，確保供應(yīng)充足的水分。雨天應(yīng)注意排水，避免積水。

夏季和秋季種植的絲瓜：由于絲瓜對(duì)水分需求較大，苗期需勤于澆水，每天早晚各進(jìn)行一次澆水。在開(kāi)花結(jié)果期可采用灌溉或畦溝浸水等方法，保持土壤濕潤(rùn)，但要避免水面過(guò)高，不超過(guò)畦面的20厘米。遇到暴雨時(shí)需要及時(shí)排水。

中耕培土：絲瓜根系發(fā)達(dá)，適宜進(jìn)行淺層中耕，以免對(duì)根系造成損傷。在搭架之前，進(jìn)行2到3次淺層中耕，同時(shí)清除雜草。生長(zhǎng)期間，需進(jìn)行4到5次培土，以促進(jìn)生根。在開(kāi)花結(jié)果前結(jié)合施肥進(jìn)行一次大規(guī)模培土。

搭架引蔓、整枝壓蔓：當(dāng)絲瓜蔓長(zhǎng)到30到60厘米時(shí)，應(yīng)進(jìn)行搭建塔架，通常采用人字形支架或棚式支架。春季和秋季種植的絲瓜可采用插竹搭架的方式，將基部的側(cè)蔓除去，并以之字形引導(dǎo)蔓上架。夏季種植的絲瓜在蔓長(zhǎng)到50厘米左右時(shí)進(jìn)行一次培土壓蔓，當(dāng)蔓長(zhǎng)到70厘米左右時(shí)再進(jìn)行一次培土壓蔓，并摘除側(cè)蔓。引導(dǎo)蔓使用之字形方式，整枝時(shí)摘除多余的卷須、雄花和畸形幼果。在結(jié)果盛期，及時(shí)摘除過(guò)密的老葉和病葉。當(dāng)幼瓜開(kāi)始變粗后，可以利用繩子吊一塊石頭，以使絲瓜長(zhǎng)得更加直、更長(zhǎng)。

5、溫度管理對(duì)于塑料薄膜小拱棚和大棚非常重要

在絲瓜播種或定植后的5～7天，處于出苗期或緩苗期，一般情況下不需要揭開(kāi)薄膜進(jìn)行通風(fēng)。這樣可以提高棚內(nèi)的溫度，并保持濕度，有助于幼苗的出土和根系的發(fā)展。棚內(nèi)的溫度應(yīng)該保持在20～30℃之間。

當(dāng)幼苗出土或者定植后幼苗適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境后，需要逐步增加通風(fēng)量，進(jìn)行通風(fēng)鍛煉。在晴天氣溫超過(guò)10℃時(shí)，在上午10:00之后，可以打開(kāi)棚的兩端，使棚內(nèi)外的氣流緩慢交換。然后在下午4:00左右再蓋好。如果是陰雨天，需要減少通風(fēng)量。

同時(shí)，注意棚內(nèi)濕度的變化。如果棚內(nèi)濕度過(guò)大，薄膜上會(huì)積聚水氣或水滴，可以輕輕拂動(dòng)薄膜，清除水滴，并打開(kāi)棚的兩端，待濕度降低后再封好。也可以使用無(wú)滴膜覆蓋。隨著植株的生長(zhǎng)，小拱棚的高度也可以適當(dāng)增加。待到2月下旬，當(dāng)氣溫穩(wěn)定上升時(shí)，可以揭開(kāi)薄膜并拆除小拱棚。

6、人工授粉

絲瓜是雌雄同株異花植物。為了提高結(jié)果率和促進(jìn)果實(shí)的膨大，需要進(jìn)行人工輔助授粉。可以結(jié)合噴施葉面肥料，如磷酸二氫鉀、綠旺鉀等，以提高授粉效果。一般在下午5：00～6：00之間取當(dāng)天開(kāi)放的雄花進(jìn)行授粉。在絲瓜開(kāi)花期間，要盡量減少使用農(nóng)藥，以免影響傳粉昆蟲(chóng)的活動(dòng)。

7、適時(shí)采收

絲瓜從播種到初次收獲一般需要40～60天。絲瓜的果實(shí)發(fā)育速度很快，開(kāi)花后10～12天就可以采收。采收時(shí)應(yīng)注意以下標(biāo)準(zhǔn)：瓜身飽滿(mǎn)、勻稱(chēng);果柄光滑;果實(shí)纖維尚未硬化;嫩瓜大小適宜。如果采收過(guò)遲，果實(shí)的纖維會(huì)變硬，無(wú)法食用。絲瓜容易老化，不適合貯藏，采收后應(yīng)立即出售。一般可以延續(xù)采收30～60天，不同季節(jié)的采收期有所不同。

綜上就是絲瓜的種植管理技術(shù)要點(diǎn)介紹，當(dāng)然具體的絲瓜種植方案還需結(jié)合所選的絲瓜品種以及當(dāng)?shù)丨h(huán)境來(lái)進(jìn)行合理制定。

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