羽衣甘藍(lán)是一種非常漂亮的植物，它具有多樣的形態(tài)和不同的高矮，同時還有各種各樣的顏色。由于其美麗的外觀，羽衣甘藍(lán)被人們譽為“葉牡丹”。除了作為觀賞植物外，羽衣甘藍(lán)還是我們餐桌上的佳品。它不僅口感清新，而且營養(yǎng)豐富，因此深受許多人的喜愛。下面就來學(xué)習(xí)下蔬菜羽衣甘藍(lán)種植方法。

1、選擇適宜的品種

據(jù)悉，目前山東地區(qū)適合種植鷗系列、大阪系列、名古屋系列、雀系列等品種。這些品種具有優(yōu)良特性，生長勢強，整齊一致，葉片呈淺綠色，多褶皺，質(zhì)地柔軟鮮嫩，口感好，富含鈣，外觀漂亮，觀賞性好，抗病性強，抗逆性好，產(chǎn)量高。在華北地區(qū)可以在不加溫的溫室或改良陽畦等設(shè)施中種植。

2、確定栽培季節(jié)

在北方地區(qū)，春季和秋季可以露地種植，春季、秋季和冬季可以在保護(hù)地種植。每畝播種量為20～25克。在春季保護(hù)地中，播種育苗可在12月到次年2月進(jìn)行，定植時間為1月到3月，收獲期為3月到6月。在春季露地中，播種育苗可在2月中下旬進(jìn)行，定植時間為3月下旬到4月上旬，收獲期為5月初到6月。在秋季露地中，播種育苗可在7月到8月進(jìn)行，定植時間為8月到9月，收獲期為9月到11月。在秋季保護(hù)地中，播種育苗可在8月到9月進(jìn)行，定植時間為9月到10月，收獲期為10月到次年5月。根據(jù)具體氣候條件、市場需求和茬口安排，可以靈活確定種植期。

3、進(jìn)行育苗

一般采用育苗移栽的方法，大面積種植也可以采取機械或人工直播。每667平方米需要10～15平方米的育苗床，每平方米施用3千克優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥，并與床土混合均勻。有條播和撒播兩種方式，條播時開溝距離為6厘米，每個溝中撒1粒種子，撒播時要在澆透底水后進(jìn)行，種子要均勻撒播，撒播后覆蓋約1厘米厚的篩選細(xì)土。冬季播種后要覆蓋地膜，以保持床土濕潤并提高地溫。育苗床的地溫最好在20攝氏度左右，室溫白天為20～25攝氏度，夜間為10攝氏度左右。苗長出2～3片真葉后進(jìn)行一次分苗，間距為6厘米×10厘米。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡30～35天，有5～6片真葉，下胚軸節(jié)間較短，葉片呈深綠色，根系發(fā)育良好，沒有病蟲害。定植后，幼苗生長迅速，對不良環(huán)境和病害具有較強的抵抗力。

4、施肥與定植

由于羽衣甘藍(lán)需求大量的養(yǎng)分且生長期較長，所以需要施加足夠的基肥并進(jìn)行多次追肥。每667平方米的土地上應(yīng)當(dāng)使用2000千克以上的腐熟細(xì)碎有機肥料作為基肥，并進(jìn)行均勻撒布、深耕和整平，形成6～8米長、1.2米寬的平畦或高畦（適合黏重土壤），每個畦上定植2行，行距60厘米，株距40厘米，每667平方米種植大約2800棵羽衣甘藍(lán)。

5、田間管理

在幼苗緩苗后需進(jìn)行1-2次中耕松土，以提高土壤溫度，促進(jìn)根系生長，并結(jié)合防除雜草。初期減少澆水量，使土壤保持濕潤但不過濕;當(dāng)葉片張開到10片左右時，增加澆水次數(shù)，保持土壤濕潤，但每次澆水量不要過多，采取小水勤澆的方式有利于植物生長；如條件允許，可以安裝滴灌設(shè)施。冬季保護(hù)地栽培需要進(jìn)行保溫和防寒工作，盡管羽衣甘藍(lán)具有較強的耐寒性，但為了保證旺盛的生長，需要在定植前約15天或根據(jù)外界環(huán)境條件，在外界氣溫低于5攝氏度時覆蓋保鮮膜。揭開保鮮膜后，需要進(jìn)行通風(fēng)換氣，排除室內(nèi)濕度，保持白天15-20攝氏度，夜間5-10攝氏度。

6、病蟲害防治

黑腐?。汉诟≈饕：θ~片，是由一種細(xì)菌引起的維管束病害，會導(dǎo)致維管束壞死并變黑，葉片上會出現(xiàn)小黑點斑或黑條，病菌通常從葉緣的水孔侵入，初期形成“V”字形病斑，這部分葉脈會壞死并變黑。如果從傷口侵入，則形成不規(guī)則的淡黃色病斑。在發(fā)病初期及時移除病株，對于成株的發(fā)病初期，可以噴灑病菌清、14%洛氨銅或77%可濕性粉劑，間隔7-10天噴施1次，連續(xù)進(jìn)行2-3次。

霜霉?。核共≈饕：θ~片，在感染后，首先出現(xiàn)白色霜狀物，然后葉片枯死。在濕度較高的情況下，葉背面或葉面上會生長稀疏松散的白色霉?fàn)钗?。在發(fā)病初期，可以噴灑病菌清、40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑、70%百菌清可濕性粉劑或72.2%普立克水劑，間隔7-10天噴施1次，連續(xù)進(jìn)行2-3次。

菌核?。壕瞬?，也稱為菌核性軟腐病，主要危害莖的基部和葉片。在發(fā)病初期，葉緣會出現(xiàn)淡褐色的病斑，后期病組織會軟腐，高濕條件下，會生長出白色或灰白色的絮狀菌絲體，并形成黑色鼠糞狀的菌核。在發(fā)病初期，可以噴灑50%綠硝銨粉劑、20%甲基血枯磷乳油或50%撲海因可濕性粉劑，間隔7-10天噴施1次。合理施肥非常重要，建議使用松土肥，這樣能夠疏松土壤、打破板結(jié)，使根部透氣和排水良好，有利于植物的呼吸和生長。同時要避免過量施用氮肥導(dǎo)致枝葉過長，使組織變得嫩軟易受侵染。

菜青蟲：對于菜青蟲等各種蚜蟲的防治，可以使用生物農(nóng)藥蟲螨凈稀釋2000倍均勻噴施，7-10天間隔噴施2-3次，以徹底消滅害蟲。

綜上就是羽衣甘藍(lán)種植的方法介紹，羽衣甘藍(lán)是一種既能耐受低溫又能耐受高溫的蔬菜。即使在炎熱的夏季，當(dāng)氣溫達(dá)到30～35℃時，它仍然能正常生長。不過，在高溫條件下，羽衣甘藍(lán)會產(chǎn)生更多的纖維，導(dǎo)致其營養(yǎng)價值和口感都有所降低。因此，在高溫天氣中，為了保證羽衣甘藍(lán)的品質(zhì)，大家需要采取遮陽和降溫措施，為其創(chuàng)造一個適宜的生長環(huán)境。

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