很多人都喜歡吃韭菜，其生長(zhǎng)快，隨吃隨割，新鮮又方便。立秋以后，其實(shí)是秋播韭菜的最佳時(shí)機(jī)，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)立秋后韭菜籽播種時(shí)間和方法。

一、秋播時(shí)間

秋播要韭菜的適宜播種時(shí)間應(yīng)在白露到秋分的時(shí)候。秋播種子在夏季應(yīng)低溫貯藏，防止高溫高濕環(huán)境降低韭菜種子發(fā)芽率。

二、種子處理

種子在播種時(shí)要提前曬種2-3天。然后在40℃的溫水中浸種一整天，最后經(jīng)過(guò)撈出、洗凈、瀝干幾道工序，再用濕布包好并放入20-25℃環(huán)境中催芽，大約的3天。直到80%的種子露白才可以播種。

三、播種方法

在播種前要把底水澆足，等到水全部滲入后要撒一層細(xì)土，主要用來(lái)防止種子被泥土包裹，而影響其自身的呼吸，然后再把種子均勻地撒入苗床。播后覆細(xì)土1-1.5cm，主要是為了隔開(kāi)土壤的上下層毛細(xì)管，還可以保持土壤的濕度與疏松，有助于幼苗的破土。因?yàn)榍锾焐L(zhǎng)期較短，一般采用催芽濕播的方法。

四、定植

在韭菜長(zhǎng)出7～8片葉子時(shí)即可定植。定植時(shí)先將韭菜起苗，剪短葉尖和須根，葉尖留長(zhǎng)10cm左右可以防止水分蒸發(fā)，根留2～3cm可促使根系發(fā)育。在畦內(nèi)按行距18～20 cm、穴距10cm定植，每穴栽苗7～10株。這里需要注意，秋天的韭菜不宜過(guò)密，否則成熟期過(guò)長(zhǎng)，不利于秋收。

五、播后管理

在播種韭菜后每隔2 d應(yīng)澆水1次，防止土壤干旱，影響韭菜出苗。幼苗時(shí)期韭菜的生長(zhǎng)速度緩慢，因此耗肥量較??；但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，特別是收割季節(jié)在秋季，生長(zhǎng)量和需肥量都特別大，應(yīng)分批大量施肥。韭菜幼苗出土后，真葉長(zhǎng)出，這時(shí)根系逐漸增多，待幼苗2～3片真葉時(shí)，可追1次提苗肥，施肥后及時(shí)澆水。第2次施肥在幼苗4～5片葉時(shí)，施肥量與第1次相同。出苗后人工拔草，清除病殘植株。

六、適時(shí)收割

一般在韭菜高達(dá)25cm左右，就可以進(jìn)行收割，通常是在晴天的早晨，收割時(shí)要保留一定的植苗，一般刀距地面2-4cm，割口要整齊，且最好是呈黃色，每隔20-25d可收割一茬。在收割過(guò)程中還要對(duì)工具進(jìn)行消毒，必須保證清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。在秋天收獲的韭菜，還要做好封凍處理，為來(lái)年的春天韭菜生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。

以上就是關(guān)于立秋后韭菜籽播種時(shí)間和方法的介紹了，韭菜秋季如果種植的過(guò)早，溫度高，對(duì)發(fā)芽和出苗均不利，如果種植的過(guò)晚，達(dá)不到生長(zhǎng)時(shí)間，冬天容易凍傷。

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