苦瓜作為一種常見(jiàn)的蔬菜，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和清熱解毒的功效被很多消費(fèi)者所喜愛(ài)。在我國(guó)大部分地區(qū)，苦瓜都有種植。然而，只有種出品質(zhì)優(yōu)良、個(gè)頭大的苦瓜，菜農(nóng)才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。那么苦瓜怎么種植才結(jié)瓜多？

一、選地整地

苦瓜適合在春夏季節(jié)種植，尤其是春季種植效果最佳。它喜濕喜溫，耐肥但不耐澇，因此選擇土層深厚、排灌方便、肥力適中的土地種植最為理想。在深耕整地前，每畝需施用生物有機(jī)肥4000公斤、氮肥50公斤、磷肥30公斤、鉀肥25公斤。土地耕作深度以30厘米為宜，平整后做畦，畦寬約1.5米。

春季種植苦瓜時(shí)，需覆蓋地膜以保溫保濕。覆膜前，要將畦面整平，并噴施適量的除草劑與殺菌劑。覆蓋地膜時(shí)，要確保地膜拉緊、蓋平，與土面緊貼，并用土塊壓實(shí)。

二、催芽與播種

苦瓜種子較小，播種前需進(jìn)行溫湯浸種處理。將種子放入30℃溫水中浸泡24小時(shí)，然后置于25℃環(huán)境中催芽。為防止種子發(fā)霉，每天需清洗1-2次，5天后種子即可發(fā)芽。當(dāng)80%的種子露白時(shí)，即可進(jìn)行播種。

苦瓜多采用播種育苗移栽的方式。將種子播入營(yíng)養(yǎng)缽中，澆透水，每缽播一粒種子，覆土約1厘米。待幼苗長(zhǎng)至5厘米高時(shí)，即可進(jìn)行定植移栽。

三、搭架整枝

苦瓜抽蔓時(shí)，需搭建人字形支架，高度約2.5米。生長(zhǎng)前期要注意人工綁蔓，輔助瓜藤上架。

苦瓜側(cè)芽分化速度快，易產(chǎn)生側(cè)蔓。為保證植株的頂端優(yōu)勢(shì)，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)蔓。上架后，主蔓50厘米以下部位不能留瓜，需摘除雌花，以利于植株整體發(fā)育。待主蔓結(jié)3-5個(gè)果實(shí)后，及時(shí)打頂并摘除所有側(cè)蔓。

四、水肥管理

苦瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，穩(wěn)定采收期可達(dá)80-100天，因此充足的水肥供應(yīng)至關(guān)重要。進(jìn)入盛果期后，每周需溝灌一次水，并結(jié)合澆水每畝施用尿素30公斤。為保證果實(shí)品質(zhì)，可采用根外追肥的方式補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，連續(xù)噴施2次。遇連續(xù)陰雨天時(shí)，要做好排水工作，防止?jié)澈Α?/p>

 五、人工授粉

苦瓜為雌雄同株異花植物，花器官較小，通常在早上9點(diǎn)左右開(kāi)花。開(kāi)花期需摘下剛開(kāi)的雄花，去除花瓣，露出花藥，與雌花柱頭輕輕摩擦進(jìn)行授粉。人工授粉一般在晴天上午進(jìn)行，一朵雄花可為3-5朵雌花授粉。

綜上就是苦瓜的種植技術(shù)要點(diǎn)介紹，另外，苦瓜的及時(shí)采收同樣重要?？喙祥_(kāi)花后15-20天即可成熟，成熟的苦瓜光澤油亮，果肉飽滿。此時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，避免收獲過(guò)晚影響口感與品質(zhì)。

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