馬上就到9月份了，天氣越來越?jīng)?，雨水也比較充足，很多小伙伴又開始紛紛種植一些喜涼的蔬菜了，大家種植什么蔬菜的都有，不同地區(qū)，種植的蔬菜也不盡相同，那么現(xiàn)在這個季節(jié)種植什么蔬菜好種？下面一起來看看。

一、白菜

白菜的生長溫度是20℃到25℃，天氣太熱了，比如30℃以上的氣溫，白菜種子很難發(fā)芽，可以這樣說，白菜種子在夏天高溫的時候，是處于休眠狀態(tài)的，只有在溫度變涼爽了之后，白菜種子種植到泥土中，才會快速的出芽，因此，白菜都是在涼爽的秋季和春季種植，多在秋季種植。

二、蒜苗

蒜苗是一種喜冷涼的蔬菜，一般是在秋天種植，由于北方和南方天氣的不同，在北方地區(qū)，春天也可以種植，而在南方海邊地區(qū)，在秋季中旬可以開始種植，有些南方地區(qū)，由于冬天不下雪，天氣不冷，初冬的時候，也可以種植蒜苗，比如我國廣西北海地區(qū)，9月份就可以開始種植蒜苗，一直到初冬的時候都可以種植。

三、生菜

生菜是一種喜涼的蔬菜，不耐寒也不耐熱，適合生長溫度是15℃到22℃，長時間超過25℃，生菜會生長不良，在南方海邊地區(qū)，全年不下雪的地方，夏天非常熱，冬天不是很冷，秋天涼爽，秋天正好適合種植生菜；至于北方地區(qū)，只能在入秋，天氣涼爽之后才能種植，最多也就種植三茬，到了深秋之后，基本上就不能種植了。

四、胡蘿卜

胡蘿卜是一種根用傘形科蔬菜，有多種品種和顏色，如紅胡蘿卜、黃胡蘿卜、紫胡蘿卜等。胡蘿卜的生長溫度在15-25度之間，低于10度或高于30度時生長緩慢或停止 。胡蘿卜喜歡肥沃而排水良好的土壤，適宜中性或微酸性的pH值。

五、甘藍

甘藍是一種葉用十字花科蔬菜，也叫卷心菜或圓白菜。甘藍的生長溫度在15-20度之間，低于10度或高于25度時生長緩慢或停止 。甘藍喜歡肥沃而排水良好的土壤，適宜中性或微酸性的pH值。

六、芥菜

芥菜是一種葉用十字花科蔬菜，有多種品種和風味，如小芥菜、大芥菜、花葉芥菜、紅葉芥菜等。芥菜的生長溫度在15-25度之間，低于10度或高于30度時生長緩慢或停止。芥菜喜歡肥沃而排水良好的土壤，適宜中性或微酸性的pH值。

以上就是關于現(xiàn)在這個季節(jié)種植什么蔬菜好種的介紹了， 秋播蔬菜可以延長供應期，滿足不同季節(jié)的需求。一些夏季不適宜生長的蔬菜，如白菜、蘿卜、生菜等，可以通過秋播在秋冬季節(jié)上市，豐富餐桌。

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