蕹菜又名空心菜、藤藤菜，為我國南方常食蔬菜之一。當(dāng)然除了有極佳的食用價值之外，蕹菜全草和根還可入藥，因而有著不錯的種植前景。那么蕹菜的種植時間和方法是什么？一起來了解下吧。

蕹菜的種植時間

露地蕹菜一般南方可在4-7月之間進行種植，而北方氣溫偏低，可往后推遲到6-8月之間進行種植。如果是大棚栽培的話，基本上周年均可生產(chǎn)。

蕹菜的種植方法

1、選地施肥

蕹菜宜選擇在保水保肥好的粘土種植，選好地后整地翻土做畦，但要先提前把地里的雜草等清理干凈，避免在播種后雜草和種子爭搶養(yǎng)分造成出芽率下降。之后結(jié)合整地工作施足基肥，一般每667m2施入腐熟有機肥1500-2000kg，草木灰100kg，充分與土壤混勻。

2、種子處理

選擇優(yōu)質(zhì)良種進行浸種催芽，首先將種子放入50℃的溫水中進行浸泡，然后撈出放入清水中浸泡30個小時左右，將膨大的種子放入恒溫箱中進行催芽，恒溫箱溫度要一直保持在25℃左右，等大部分都發(fā)芽了，就可以播種了。

3、播種要點

種植蕹菜一般直播即可。直播時，于4月下旬至6月間播種，做1.2m寬的平畦，每畦4行，開溝穴播，穴距20cm，每穴3-5粒，覆土2cm。也可密植，待苗長至20cm時間拔采收。

4、移栽定植

蕹菜種子種下后一般有在一個星期之內(nèi)就會發(fā)芽。定植前1天，將苗床澆透水，帶土起苗，以減少傷根，促進緩苗。當(dāng)幼苗高度達(dá)到了30厘米以上，就要著手移栽定植，按30cmx35cm行株距定植，每穴3-4株，或按18cmx35cm株行距定植，每穴2株。

總的來說，蕹菜相較于其他蔬菜來說還是比較好種植的，管理技術(shù)也很容易上手，最重要的是能在較長時間段內(nèi)反復(fù)采摘，具有很高的經(jīng)濟效益，但前提是要熟練掌握好其種植時間和方法才行。

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