萵筍是口感不錯且營養(yǎng)豐富的蔬菜，新鮮的萵筍口感極佳，很受歡迎，種植萵筍簡單，但是會出現(xiàn)空心問題，下面一起來了解萵筍空心的原因及預(yù)防措施。

1、品種有關(guān)

不同萵筍品種抗性會不一樣，抗性高品種不容易空心，以及莖部開裂?？剐圆畹钠贩N容易出現(xiàn)空心等問題。

預(yù)防措施：選用抗性強、不易空心的萵筍品種。

2、肥料缺乏

許多萵筍種植戶在施用底肥的時候，農(nóng)家肥的施用量是足夠的，但是減少了硼、鈣氮、磷、鉀元素的施用，萵筍在生長期出現(xiàn)缺肥，也就容易導(dǎo)致萵筍出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。

預(yù)防措施：在萵筍肉質(zhì)莖膨大期，可以葉面噴施硼肥與鈣肥，其實萵筍整個階段對硼、鈣肥需求量比較大，為了補硼補鈣效果更好，可以選擇使用鈣硼同補的硼鈣葉面肥。此外萵筍追施氮肥，盡量施用肥效強，肥力不持久的氮肥。

3、溫度急劇

氣候原因也是容易導(dǎo)致萵筍空心，特別是種植越冬萵筍最為明顯。在萵筍莖干膨大期，若是遇到降溫天氣，土壤溫度急劇下降，容易導(dǎo)致萵筍的根系活力減弱，對養(yǎng)分和水分的吸收能力下降，從而影響萵筍莖干的膨大。

預(yù)防措施：大棚萵筍要注意溫度控制，露地萵筍可以覆蓋一層稻草進行保溫。

4、缺水導(dǎo)致

在萵筍莖干膨大期，對水分需求量大，如果在這個階段沒能及時進行澆水作業(yè)，也容易影響萵筍莖干的膨大，導(dǎo)致后期萵筍出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。

預(yù)防措施：可以在萵筍根部覆蓋一層稻草并及時進行澆水作業(yè)，以防止土壤溫度驟降或者土壤過于干旱，影響萵筍的品質(zhì)。

5、采收過晚

萵筍成熟后，應(yīng)適期進行采收，若采收過晚，萵筍肉質(zhì)莖易空心，商品和食用價值嚴(yán)重下降。

預(yù)防措施：在萵筍成熟后，要及時采收上市。如果因為其它原因?qū)е聼o法及時采收萵筍，可以在晴天用手掐去過長點和花蕾，以延長萵筍的采收時間。

以上就是關(guān)于萵筍空心的原因及預(yù)防措施介紹了，造成萵筍空心的原因有很多，種植過程中務(wù)必要注意。

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