荷蘭豆是很多人都愛吃的一種蔬菜，其營養(yǎng)價值豐富，口感清甜，南方可在9-10月播種，北方多在11月播種。下面主要來學習下荷蘭豆在采收過程中要注意些什么？

荷蘭豆在采收過程中要注意些什么？

1、適時采收

多數(shù)荷蘭豆品種在謝花后8-12天豆莢停止生長，種子開始發(fā)育，此時為食用嫩莢、速凍豆莢和制罐嫩莢的收獲適期。

2、釆收方法

荷蘭豆的豆莢成熟不一致，尤其蔓生種更為明顯，故采收必須根據(jù)田間長勢分次分批采收。一般矮生品種可分2次采收，半蔓生品種分2~3次采收，蔓生品種可分3~4次釆收。采收時切忌折斷蔓莖，碰落花朵。田間采收操作要細致，不要漏收錯收。為保證植株采摘時不受損傷，可用小剪刀采摘。

荷蘭豆貯藏技術(shù)要點

荷蘭豆經(jīng)過預冷后入冷庫貯藏，然后用塑料薄膜罩好。貯藏期間溫度保持0℃，濕度85%～90%。初入庫時每隔2天檢查一次溫度、濕度及氣體成分，使氣體含量為氧氣5%～10%、二氧化碳5%，并及時抖動塑料薄膜通風換氣。以后每隔5天檢查一次，如發(fā)現(xiàn)豆莢開始變黃，應立即出售。

荷蘭豆一年能種幾次？

荷蘭豆一年四季都可以栽種，所以荷蘭豆一年可以栽種四次。并且在春季栽種荷蘭豆需要在二月份到四月份進行，夏季栽種荷蘭豆需要在五月份進行，秋季栽種則需要在八月份進行，冬季則可以在十月份栽種。

總的來說，想要種植荷蘭豆的朋友一定要根據(jù)當?shù)貙嶋H環(huán)境考慮，選對品種、掌握好種植技術(shù)才行。

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