油麥菜是以嫩梢、嫩葉為食的尖葉型葉用萵苣，適應性強，在我國各地均有種植。油麥菜口感脆嫩，一般春夏秋均可播種，下面小編就來為大家介紹一下油麥菜的高產(chǎn)田間管理技術，我們一起來看看。

一、中耕除草

油麥菜定植緩苗后，結合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長發(fā)棵，以后要經(jīng)常保持土壤濕潤并及時中耕除草。

二、施肥管理

大田種植每畝要施1200斤腐熟有機肥作基肥，可以加草木灰200斤左右，溝施在行間，全田撒施。油麥菜種植過程中應保持清潔衛(wèi)生，生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3-4次。整個生長期追肥2-3次，每畝施尿素5-10公斤或硫酸銨10公斤。

三、及時排灌

油麥菜移栽10天以后，緩苗結束，根系等生長正常后就可以澆緩苗水一次。如果土壤濕度較好，可以延期澆水。油麥菜需要充足水分保持葉片生長，但是要防止?jié)穸冗^大發(fā)生霜霉病，或者是水浸傷害基部葉片，大概保持60%的土壤濕度就可以。

四、病蟲害防治

油麥菜的蟲害主要是蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施。病害主要是霜霉病和軟腐病，霜霉病主要感染莖葉，或近基部葉片，主要產(chǎn)生水浸狀病斑，延展大片腐爛，出現(xiàn)白色霉狀物。霜霉病和軟腐病分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300-500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素噴霧防治。

以上就是油麥菜的高產(chǎn)田間管理技術，油麥菜在間苗后35天左右，株高達到30厘米時就可以進行采收了。采收時一手扶住油麥菜菜身一側，另一只手用小刀在油麥菜的根部齊根砍斷。

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