油麥菜是以嫩梢、嫩葉為食的尖葉型葉用萵苣，適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)各地均有種植。油麥菜口感脆嫩，一般春夏秋均可播種，下面小編就來(lái)為大家介紹一下油麥菜的高產(chǎn)田間管理技術(shù)，我們一起來(lái)看看。

一、中耕除草

油麥菜定植緩苗后，結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長(zhǎng)發(fā)棵，以后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)并及時(shí)中耕除草。

二、施肥管理

大田種植每畝要施1200斤腐熟有機(jī)肥作基肥，可以加草木灰200斤左右，溝施在行間，全田撒施。油麥菜種植過(guò)程中應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，生長(zhǎng)前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3-4次。整個(gè)生長(zhǎng)期追肥2-3次，每畝施尿素5-10公斤或硫酸銨10公斤。

三、及時(shí)排灌

油麥菜移栽10天以后，緩苗結(jié)束，根系等生長(zhǎng)正常后就可以澆緩苗水一次。如果土壤濕度較好，可以延期澆水。油麥菜需要充足水分保持葉片生長(zhǎng)，但是要防止?jié)穸冗^(guò)大發(fā)生霜霉病，或者是水浸傷害基部葉片，大概保持60%的土壤濕度就可以。

四、病蟲(chóng)害防治

油麥菜的蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用40%樂(lè)果乳油800倍液噴施。病害主要是霜霉病和軟腐病，霜霉病主要感染莖葉，或近基部葉片，主要產(chǎn)生水浸狀病斑，延展大片腐爛，出現(xiàn)白色霉?fàn)钗?。霜霉病和軟腐病分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300-500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素噴霧防治。

以上就是油麥菜的高產(chǎn)田間管理技術(shù)，油麥菜在間苗后35天左右，株高達(dá)到30厘米時(shí)就可以進(jìn)行采收了。采收時(shí)一手扶住油麥菜菜身一側(cè)，另一只手用小刀在油麥菜的根部齊根砍斷。

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