金花菜原名南苜蔌，屬豆科植物，又叫黃花苜蓿，刺苜蓿、草頭，其嫩莖葉可以食用。金花菜各地有野生，也有人工種植，可以炒、涼拌，燉湯等，比如上海館子的“生煸草頭”，就是金花菜。下面小編就來為大家介紹一下金花菜的種植技術(shù)，我們一起來看看。

一、選地整地

種植金花菜要選擇地勢高爽、排灌良好、遠(yuǎn)離污染源、肥沃疏松的沙質(zhì)壤土進(jìn)行種植。翻耕整地，結(jié)合整地施基肥，然后筑哇，畦寬度3米，溝深15厘米，并每隔15-20米挖橫溝，達(dá)到溝溝相通，溝渠相通。播種前清除殘茬、雜草，精整啡面，力求平整。

二、種植時間

金花菜主要分為春季種植和秋季種植，以秋季種植為多。秋季種植從7月下旬至9月下旬分批播種，8月中旬至次年3月下旬陸續(xù)采收上市。春季種植從2月下旬至6月上旬陸續(xù)播種，4月上旬至7月下旬采收。

三、播種育苗

金花菜播種時，要以條播和撒播為主。條播時，播幅10-15厘米，空幅8-10厘米，順畦人工播種，每畝用種20-30千克。撤播時，要按啡均勻播種，每畝用種25-35千克。播種后用泥漿或者草屑、草灰覆蓋，使種子與土壤緊密接觸。

四、水肥管理

1、播種后，應(yīng)每天早晚各澆水1次，保持土壤足夠的濕度。特別是早秋、晚春播種時，在出苗前要不斷水，播后4-5天出苗，出苗后每天都要澆水1次，6-7天后可停止?jié)菜?/p>

2、當(dāng)出現(xiàn)2片真葉時進(jìn)行追肥，以后每收割1次，在收后第2天施0.5%尿素液或稀薄腐熟人類尿，如果立即追肥易引起腐爛。大雨之后及春季雨水多時，要注意排澇。

以上就是金花菜的種植技術(shù)，金花菜在不同的地域種植時間不同，江、浙一帶于9-10月播種種植，北方則需要春播。為了提高金花菜的出苗率，在播種前，要先對金花菜種子進(jìn)行浸種處理。

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