辣椒在很多地區(qū)都有種植，既可以當(dāng)做蔬菜食用，又可以做為調(diào)料，所以很受大家喜愛，隨著市場(chǎng)對(duì)辣椒需求量的增加，越來越多的農(nóng)戶加入到了種植辣椒的隊(duì)伍，但在辣椒的種植過程中，經(jīng)常會(huì)遇到一些問題，比如辣椒已經(jīng)停止膨大了，卻持續(xù)停留在青椒狀態(tài)，導(dǎo)致不變紅或綠尖不變紅，那么這是什么原因？下面一起來了解一下。

一、辣椒成熟期不變紅原因

1、品種原因

辣椒的品種眾多，不同的品種，后期變紅所需要的時(shí)間也會(huì)有所差別，比如有些品種是在青椒時(shí)期就收成的，這個(gè)品種就很難變紅，或者變紅的顏色不均勻，有些品種是采收半紅半綠的，你想等到它全面變紅，所需要的時(shí)間就很長(zhǎng)，所以種植前，一定要選擇好適合自己種植的品種。

2、栽種時(shí)間原因

在種植界有一句話留傳的比較廣：“人誤地一時(shí)，地誤人一年”，所以種植任何農(nóng)作物一定要合理的安排好種植時(shí)間，避免錯(cuò)過最佳種植時(shí)間，辣椒如果種植的時(shí)間比較晚，它開花結(jié)果成熟的時(shí)間也就會(huì)比較晚，相對(duì)應(yīng)該的要完全變紅的時(shí)間已會(huì)變久。

3、施肥原因

辣椒在生長(zhǎng)過程中，對(duì)氮磷鉀三肥的需求量很大，所以在對(duì)辣椒施肥的時(shí)候，一定要注意辣椒在生長(zhǎng)中，每個(gè)階段所施肥的比例，辣椒生長(zhǎng)、開花前階段，以氮肥為主，鉀磷肥為輔，開花結(jié)果和膨大期階段，以鉀肥為主，磷肥為輔，氮肥要少施或不施，如果在這個(gè)階段氮肥施放過多，會(huì)造成植株生長(zhǎng)過于旺盛，會(huì)讓辣椒長(zhǎng)時(shí)間的停留在生長(zhǎng)期，造成辣椒不變紅。

4、日照原因

辣椒種植時(shí)要注意種植密植，避免植株距離過密，或者植株生長(zhǎng)過于旺盛，影響辣椒的采光照射，導(dǎo)致辣椒長(zhǎng)時(shí)間不變紅或者紅的不均勻，所以在辣椒日常管理中，要對(duì)生長(zhǎng)過于旺盛的植株進(jìn)行控旺或修剪。

5、植株徒長(zhǎng)

由于在栽培前期，已經(jīng)對(duì)地塊施足了較多的肥料，補(bǔ)苗后又進(jìn)行氮肥補(bǔ)給，致使植株過旺徒長(zhǎng)，植株分叉又多，大量的養(yǎng)分被枝條吸收，枝條還結(jié)出二茬辣椒，再加上大量養(yǎng)分被過多的枝條吸收，致使二茬辣椒生長(zhǎng)的不但個(gè)頭小，還會(huì)由于分叉的枝條和二茬辣椒把頭茬辣椒的光線阻擋，致使所有的辣椒果實(shí)著色不均乃至不著色現(xiàn)象的發(fā)生。

6、管理粗放

有些種植戶并沒有任何辣椒種植經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)苗過晚、偏施氮肥、導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)、再加上管理粗放，栽培辣椒后，除了施追肥，鋤草和噴藥，并沒有對(duì)植株進(jìn)行平頂打尖、摘葉、和鉀肥補(bǔ)充及噴施催紅素一系列的應(yīng)對(duì)措施。

二、辣椒成熟期變紅措施

1、依農(nóng)時(shí)。人誤地一時(shí)，地誤人一年。按照農(nóng)時(shí)播種、育苗、谷雨移栽，基本不會(huì)出差錯(cuò)。

2、早打頂。麥套辣椒移栽后，在6月上旬前掐頭;麥茬辣椒移栽后，在7月上旬前掐頭。早打頂有利于辣椒早分枝，早開花，早座果，就不會(huì)出現(xiàn)晚熟。

3、平衡施肥。偏施氮肥也會(huì)晚熟。在辣椒開花、座果前，追肥以氮肥為主;在辣椒掛果后，以磷鉀肥為主。

4、水肥促進(jìn)。如果發(fā)現(xiàn)自家辣椒苗勢(shì)弱，長(zhǎng)勢(shì)不旺，轉(zhuǎn)色不及時(shí)，的做法是及時(shí)追水，追偏磷鉀肥的復(fù)合肥，促進(jìn)辣椒生長(zhǎng)，恢復(fù)正常長(zhǎng)勢(shì)。

在辣椒的種植過程中，除了各環(huán)節(jié)管理好外，也的結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件決定種植時(shí)間，辣椒變紅也需要一定的時(shí)間，要有一定的耐心，不能因?yàn)榍捌谂虼蟮乃俣缺容^快而抬高自己的預(yù)期。

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