在我國(guó)北方地區(qū)，棗樹(shù)一般5月中下旬至6月初開(kāi)花，開(kāi)花期1個(gè)月以上，有新棗頭時(shí)開(kāi)花期可達(dá)2個(gè)月以上。這一時(shí)期新梢(棗頭)生長(zhǎng)、花芽分化、開(kāi)花坐果等物候期重疊進(jìn)行，對(duì)營(yíng)養(yǎng) ，水分的需求量大，并且棗樹(shù)成花量多、坐果率低、落花落果嚴(yán)重，同時(shí)又是病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵時(shí)期。因此，加強(qiáng)五、六月份的棗園管理，對(duì)全年的產(chǎn)量影響極大。此期的工作內(nèi)容主要有*肥水管理、提高坐果率、夏季修剪及病蟲(chóng)害防治等。

一、肥水管理

棗樹(shù)花芽為當(dāng)年分化，多次分化，隨生長(zhǎng)隨分化，分化時(shí)間長(zhǎng)，分化數(shù)量多。因此，棗開(kāi)花數(shù)量多，開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng)，消耗營(yíng)養(yǎng)多。生產(chǎn)上往往由于營(yíng)養(yǎng)不足,造成大量落花落果?；ㄆ诩皶r(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，不但可以提高坐果率，而且有利于果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。

此期追肥以氮肥為主，如尿素，碳銨，磷酸二銨，氮磷鉀復(fù)合肥等都可以。以提高葉片光合性能，促進(jìn)幼果和根系生長(zhǎng)，減輕果實(shí)生長(zhǎng)前期(花后~硬核前)生理落果。

此期，幼齡結(jié)果樹(shù)每株施尿素或磷酸二銨4–6兩，草木灰1–2斤，或氮磷鉀復(fù)合肥4–8兩。盛果期樹(shù)每株再施全年氮肥用量的1/4和全年鉀肥用量的1/2，氮肥可用尿素、碳酸氫銨或腐熟的人糞尿、豬圈肥等，鉀肥可用硫酸鉀或草木灰等。追肥方法與其他果樹(shù)相同，可用放射狀淺溝追施或用多點(diǎn)穴施的方法追施。應(yīng)注意草木灰為堿性肥料，與尿素、碳酸氫銨、磷酸二銨接觸，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使氮素?fù)p失，因而不要同時(shí)混施，而應(yīng)分開(kāi)施用。 施后應(yīng)及時(shí)灌水。

二、噴施微肥

花期干旱，特別容易引起棗樹(shù)“焦花”，坐果率明顯下降。 花期噴水，增加棗園空氣濕度是這種氣候條件下提高坐果率的有效措施。花期噴水一般結(jié)合葉面施肥進(jìn)行，也可以單獨(dú)噴清水。一般年份噴水2~3次，嚴(yán)重干旱年份可噴3~5次，一般每次間隔1~3天。

具體噴水時(shí)間與棗花散粉時(shí)間有關(guān)，在棗花大量散粉期噴水會(huì)把花粉沖掉而影響授粉，因此噴水時(shí)期宜在大量散粉前 期或花粉散完后。于棗樹(shù)盛花期上午8~10時(shí)或下午4~6時(shí)對(duì)棗樹(shù)噴水2~3次,可提高坐果率30%~60%。盛花初期噴 0.3%硼酸和0.3%磷酸二氫鉀，0.4–0.5%的尿素等，隔20天再?lài)娨淮?，共?-3次可顯著提高坐果率。

三、提高坐果率的其他措施

棗樹(shù)在花期除施肥水之外，還要進(jìn)行以下工作。

1、摘心、短截

棗樹(shù)生長(zhǎng)季，對(duì)花前或初花期發(fā)育枝摘心、短截是棗樹(shù)夏季修剪的重要技術(shù)措施，其目的是抑制花期和錐形果期枝葉、根系等營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)，減少有機(jī)養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)分配、運(yùn)轉(zhuǎn)，提高花、果的供養(yǎng)水平，滿足開(kāi)花坐果、幼果生長(zhǎng)必需的有機(jī)養(yǎng)分，有利于開(kāi)花坐果。

2、環(huán)狀剝皮(枷樹(shù))

棗樹(shù)干環(huán)狀剝皮，也稱(chēng)“開(kāi)甲”、“枷樹(shù)”,即在盛花初期或花后落果高峰前環(huán)剝樹(shù)干，切斷韌皮部，阻止光合作用產(chǎn)生的有機(jī)養(yǎng)分向根部輸送。其目的類(lèi)似于發(fā)育枝摘心，短截技術(shù)，也是調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)向花和果實(shí)的分配、運(yùn)轉(zhuǎn)，提高有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向花果的供應(yīng)。這一措施對(duì)提高坐果率十分明顯，也是實(shí)現(xiàn)幼樹(shù)早期豐產(chǎn)和大樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施之一。

3、噴施赤霉素

花期噴赤霉素是促進(jìn)棗花穩(wěn)定坐果的重要措施。自然條件下，棗花授粉受精后，胚胎組織細(xì)胞能產(chǎn)生內(nèi)源赤霉素,刺激子房、蜜盤(pán)細(xì)胞分裂發(fā)育，形成幼果。

赤霉素使用時(shí)間以盛花初期最為有利,一般在全樹(shù)多數(shù)結(jié)果枝開(kāi)花5~8朵時(shí)噴布一次便能使坐果量達(dá)到豐產(chǎn)要求。如增加噴布次數(shù)或延遲噴布時(shí)間，會(huì)造成坐果過(guò)量，增加落果。最后棗園放蜂也是提高坐果率的重要措施。

總之，為提高棗樹(shù)坐果率，必須及時(shí)通過(guò)花前發(fā)育枝摘心、短截、環(huán)剝、噴施微肥等技術(shù)措施，調(diào)節(jié)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)分配、運(yùn)轉(zhuǎn)及增加肥水、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，提高花果所必需的營(yíng)養(yǎng)供給水平，滿足開(kāi)花坐果、幼果生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分吸收，以減輕落花落果，提高坐果率。

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