我國辣椒種植在各地均有分布，種植戶們一般都會采用露地種植或大棚種植。露地辣椒每年可以種植兩次，一般春季要選擇早熟品種，秋季則要選擇中晚熟品種。下面小編就來介紹一下露天辣椒的栽培和管理技術(shù)，我們一起來看看。

一、播種時間

一般可以在3-4月播種辣椒，而在溫度較低的北方，一般可以在4-5月播種。辣椒是喜溫暖的作物，種子發(fā)芽適溫為23-30℃，當(dāng)環(huán)境溫度低于15℃時很難出苗。

二、選地整地

辣椒適合種植排水性好且排灌方便的地方。選地完成后需進(jìn)行翻耕，并施入腐熟的有機(jī)肥或者復(fù)合肥，提高土壤的肥力。平地需要起垅種植，將辣椒種植在隴上，植株才能健壯生長，在需要水分的時候采取溝灌的方式進(jìn)行，不宜大水漫灌。

三、種植方法

選擇產(chǎn)量較高、抗病性好的早熟品種，還需對種子進(jìn)行浸泡催芽處理。將種子均勻播種在土壤中并覆蓋地膜，提高溫度，可用竹竿搭建小拱棚，增加發(fā)芽率。辣椒生根很快，可以不帶土移栽，在毀茬地栽植辣椒，因為溫度高，可以選擇營養(yǎng)缽育苗移栽，也可以利用遮陰的方法提高成活率。

四、合理密植

可以一穴一株，也可以一穴兩株，每畝保證6000-12000株辣椒苗，不同類型的品種，密度有一定的差別。過于密植，會造成植株徒長，造成落葉、落花和落果現(xiàn)象，病蟲害增多，抗旱能力下降等，產(chǎn)量和品質(zhì)都會受到影響

五、合理施肥

辣椒需要較高的土壤肥力，才能保證幼苗健壯、花芽分化多和結(jié)實率高的效果，一般每穴用腐熟農(nóng)家肥一大把替代細(xì)土(0.3-0.5公斤)，不但可以提高腐殖質(zhì)含量，還能起到保墑作用，提高移栽成活率。

緩苗以后每穴澆灌稀釋的腐熟人糞尿，滿足辣椒苗苗期對于養(yǎng)分的需求。進(jìn)入花蕾期，每穴施入20克硫酸鉀型三元復(fù)合肥，在開花盛期和結(jié)果期，再追施1-2次三元復(fù)合肥，追肥和澆水同時進(jìn)行，或者咋雨后及時進(jìn)行，可以提高肥料利用率。

六、整枝打岔

根據(jù)辣椒的生長狀況要及時進(jìn)行摘心、摘葉、疏花疏果、打杈。為了增加植株通風(fēng)透光性，一般門椒收獲后就將第一分枝以下的老葉黃葉全部摘除，雙行種植的可以將向內(nèi)伸展的弱勢枝摘除。為了促進(jìn)辣椒上部果實膨大生長，通常在拉秧15天左右將所有果枝的尖打掉，促進(jìn)植株下部生長。

以上就是露天辣椒的栽培和管理技術(shù)，露地辣椒尤其是春季種植的早熟品種，適時育苗、移栽，加強田間管理能夠促進(jìn)辣椒提早上市，增加經(jīng)濟(jì)效益。

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