空心菜種植并不難，只要選擇好土壤，把握好溫度、水分、施肥、除草這幾個基本要素，合理的采收就能達到高產(chǎn)，高品質(zhì)的目的?？招牟丝梢圆捎梅N播，也可以采用扦插。因扦插相對麻煩，所以大多數(shù)種植戶都是采用種播?？招牟讼矚g溫暖，喜歡濕潤，喜歡肥沃的土壤。

一、種植空心菜注意事項

1、溫度把控

空心菜的生長溫度跨度很大，耐高溫不耐低溫，溫暖的環(huán)境下生長迅速。一般溫度高于15攝氏度種子就會萌發(fā)，如果溫度不穩(wěn)定，最好選擇在18℃以上開始播種。溫度超過35℃或者低于9℃植株生長緩慢，老化加快，纖維增多，口感差?？招牟说淖罴焉L溫度在20℃~30℃。所以，溫度把控是保持空心菜品質(zhì)的重要因素之一。

2、保持濕潤

空心菜屬于葉面蔬菜，夏季生長最為旺盛，因此它的蒸騰量比一般蔬菜都要高，為了不讓空心菜老化加快，纖維增多，影響空心菜的品質(zhì)，空心菜生長期間應(yīng)多澆水，澆大水，保持土壤濕潤。

3、合理施肥

空心菜的生長周期比較短，一般在60天左右就可以進行采收，所以空心菜的用肥和用量都是相對比較高的。空心菜種植前應(yīng)施足基肥，最好是采用腐熟的農(nóng)家肥，以保證整個周期不缺素;空心菜苗期應(yīng)結(jié)合澆水追施復(fù)合肥，一般建議10公斤左右/畝，如果土壤貧乏可以增加到15公斤左右/畝;生長前期應(yīng)增施氮肥，生長后期應(yīng)該補充有機肥，提升產(chǎn)量的同時提高空心菜的品質(zhì)。

4、淺耕除草

空心菜在種植前應(yīng)該深耕，一方面可以增加土壤墑情，另一方面能減少病蟲害和雜草的生長?？招牟松┲衅谶€應(yīng)該進行除草，空心菜的生長時期，也正是雜草生長旺盛的時期。所以，除草是減少養(yǎng)分流失，促進空心菜快速生長的方法之一。空心菜的根系較少，所以在除草時不易深耕。為了節(jié)省成本，大的種植戶可以采用覆膜進行管控。

5、適時采收

空心菜是多次采收蔬菜，為了提高產(chǎn)量于品質(zhì)，適時采收也非常重要。一般空心菜長到30厘米左右進行第一茬采收，采收高度25厘米左右，保下部2個左右生長節(jié)點。是第二茬、第三茬能夠快速生長，達到增產(chǎn)的目的。

二、空心菜防治病蟲害的方法

因空心菜屬于葉面蔬菜，生產(chǎn)周期比較短，病蟲害的防治主要是以預(yù)防為主治療為輔，盡量減少農(nóng)藥的使用。

預(yù)防方法如下：

①深耕殺菌滅蟲

預(yù)防病蟲害最有效的方法就是深耕!最好是在頭年的秋冬季節(jié)進行，可以將表層的病蟲害進行深埋，經(jīng)過寒冬也會殺滅翻動后的病菌和幼蟲。更能提高土壤墑情。

②與禾本科植物輪作

輪作是降低病害高發(fā)的有效措施之一，不同科目的植物輪作效果更佳。

③科學(xué)用肥

空心菜須肥量非常大，所以種植戶都會多用肥。應(yīng)該避免使用腐熟不完全的有機肥，沒有腐熟的有機肥會攜帶病蟲害。另外應(yīng)該避免過多使用氮肥，過多使用會造成空心菜過于脆嫩，容易引起病蟲害高發(fā)。

④密度不易過大

空心菜屬于葉面蔬菜，生長也比較迅速，所以種植時密度不易過大。密度過大容易造成通風(fēng)透氣性差，最終導(dǎo)致病蟲害高發(fā)。

⑤灌排方便，適合高地種植

空心菜種植易選擇高地種植，低洼低易積水，通透性差，易引起病蟲害高發(fā)。空心菜還怕旱，干旱也容易引起病害，所以，要求灌排方便。

總的來說，只要注意這些基本細節(jié)，就能很好的避免病蟲害的發(fā)生。空心菜種植簡單，管理也相對方便，依據(jù)當?shù)貧夂驐l件、選好種子、田塊，加強田間管理，一月后即可吃到清脆的空心菜。

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