芹菜在我國種植歷史悠久，目前也是廣泛種植的一種蔬菜，無論是炒菜、燒湯、包餃子，它都能為菜肴增添美味，市場上非常受歡迎。芹菜種植比較簡單，但想芹菜品質(zhì)優(yōu)，種植方法詳見下方。

一、芹菜種植土地的準(zhǔn)備

芹菜種植對土壤要求比較高，需要濕潤的土壤以及肥沃的土質(zhì)，所以在種植之前需要把澆水然后土地深耕一遍曬干，然后把土壤里面的一些雜草以及前茬留下來的廢料收拾干凈。之后需要給土地施加一定量的有機肥以及銨肥以保證芹菜種植以后的茁壯成長。

二、種植品種的選擇

芹菜品種多種多樣，在選擇種植品種的時候我們要擦亮眼睛，需要選擇一些抗病能力強，質(zhì)量好不容易空心的品種，其中近幾年比較受市場歡迎的品種主要有百利、四季西芹、天津速生西芹以及荷蘭西芹都是各方面來說比較好的芹菜品種，在品種選擇上可以從以上幾種里面進行挑選。

三、芹菜育苗栽培技巧

在育苗前先將苗床整平，在將芹菜籽均勻的撒好后覆*，每隔幾天根據(jù)土壤情況噴水一次，直到長出嫩苗。一般芹菜發(fā)芽要10天左右。在芹菜出苗以后要及時間苗，防止苗太密影響芹菜生長，一般在長出3~4片真葉后便可移栽定植。

在播種之前我們需要對種子進行催芽處理，以保證芹菜種子的發(fā)芽率。其次在播種時候不可以播種太密集，一般一平方米五克種子就夠了，后期發(fā)芽以后還需要進行疏苗處理，每個芹菜植株需要有三公分左右的距離，以免互相影響生長。然后就是在芹菜種苗發(fā)芽以后要保持土壤濕潤以及光線充足，如果有地下害蟲侵襲要記得用敵百蟲溶液兌水滴灌入地下，以免對種苗造成危害。

四、芹菜定植追肥

在定植前一個月，種植地塊施入底肥，深翻土壤，底肥可選擇農(nóng)家肥加適量化肥。芹菜移栽前可提前將苗床澆透水，這樣可以方便起苗，減少根系受損。移栽時，先栽大苗，再栽小苗，避免大小苗混栽，出現(xiàn)芹菜參差不齊的現(xiàn)象。

在芹菜的生長過程中要根據(jù)芹菜的長勢情況來追肥，比如當(dāng)芹菜葉子變淺時，就是缺肥的表現(xiàn)，這個時候就要及時進行追肥。除了根外追肥以外，還可通過葉面噴肥來補充芹菜生長所需的養(yǎng)分。養(yǎng)分充足才可以使芹菜枝干粗壯、香味濃郁、口感好、賣相佳。

五、芹菜生長期間常見病蟲害防治

芹菜在病害方面主要有軟腐病以及斑枯病為主，發(fā)病季節(jié)一般在夏秋交替高溫多雨的季節(jié)。癥狀主要是葉片干枯而且枝干上有小黑點。對于預(yù)防方法就是多多觀察天氣，如果芹菜田間下雨有存水記得及時做好排水工作。如果發(fā)現(xiàn)該種病癥需要用多菌靈以及甲基硫酸靈進行兌水噴施，一般一周一次。

芹菜常見的蟲害有蚜蟲、斑潛蠅以及菜蛾這三種，是在芹菜抽枝長葉的時候比較多見，其主要是啃食芹菜葉子以及芹菜枝干進而導(dǎo)致芹菜出現(xiàn)枯萎死亡的現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)該種蟲害可以用吡蟲啉以及蚜螨蟲威進行兌水噴施可有效防治。

在種植芹菜的時候，一定要給芹菜提供適合的溫度，并且注意給芹菜提供充足的光照，保持芹菜生長的水分，并且要給土壤施肥，這樣才能夠讓芹菜更好的生長。

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