香菜在中國可食用蔬菜中是一種比較受歡迎的蔬菜，大家無論是在下菜館食還是在家里自己做菜時都是一種必備的提味品。而且在香菜的種植過程中，想要高產(chǎn)也是很難的，這主要有兩方面的原因，一方面是由于種植過程中管理問題比較麻煩，另一方面就是由于病蟲害，今天就和大家說一下，香菜如何種植才能高產(chǎn)。

1、適宜溫度

從香菜的生理特征來看，香菜具備耐低溫的特征，但是其并不能夠耐旱具體而言，對于香菜作物可以將其栽植于20左右的外溫環(huán)境下，應當限制于30℃以內(nèi)的外界氣溫。與此同時，農(nóng)戶如果要栽植香菜那么應當選擇保水性以及保肥性良好的土壤。

2、做好整地處理

在涉及到整地處理時，應當運用深翻的措施來完成針對特定區(qū)域的整平處理，然后再去播撒10公斤左右的磷酸二銨、農(nóng)家肥以及硫酸鉀肥料。針對香菜作物在播種以后，對于栽植香菜的土壤應當再次予以踩踏處理，以此來防控土壤出現(xiàn)板結。

3、合適品種

為了保障順利實現(xiàn)出苗，對于整平后的地塊應當保證其具備濕潤性，同時還需做好全方位的松*以及噴水操作。從香菜選種的視角來看，一般來講可以選擇小葉片或者大葉片的兩類香菜品種，目前較多農(nóng)戶選擇了小葉的香菜品種。

4、優(yōu)化田間管理

對于栽培香菜應當做好實時性的田間除草以及田間松*，確保定期實現(xiàn)針對香菜苗的中耕處理與除草處理。通常情況下，對于生長期時間段內(nèi)的香菜幼苗最少要保障兩次的除草與松*，以便于幼苗可以順利破*。等到香菜幼苗達到3厘米左右的高度時，農(nóng)戶可以借助平鋤來實現(xiàn)深度較大的田間松*處理。然而農(nóng)戶應當明確，香菜作物并不具備優(yōu)良的耐旱特性，田間管理的側重點在于保證*體濕潤性，同時至少要施加10千克的尿素肥料。

5、做好水肥管理

香菜作物如果正好處于生長期，那么必須做好實時性的水肥管理。具體來講，對于前期進行的作物澆水處理有必要控制于較少的澆水比例，但是不能過度予以澆水。等到幼苗已達10厘米或者更高的植株高度，則有必要保持濕潤度較高的土壤表層，同時還要施加兩次左右的肥。農(nóng)戶在收割香菜作物以前應當運用追肥措施對于香菜作物予以處理。如果有必要時，還可以配置1.5%左右濃度的尿素溶液，確保每個星期都可以至少完成兩次的農(nóng)藥噴灑。

6、防治病蟲害

香菜作物一旦感染了某些病害，則有可能迅速表現(xiàn)為病情蔓延的狀態(tài)。在情況嚴重時，某些已經(jīng)患病的香菜植株就會快速萎蔫，進而增添了農(nóng)戶本身承受的香菜種植損失。由此可見，農(nóng)戶如果要著眼于全面提升香菜種植可以獲得的產(chǎn)能，則應當將關注點集中于病害防控。

(1)斑枯病以及葉枯病

從病害的表征來看，香菜作物如果感染斑枯病或者葉枯病，則會快速蔓延病情，進而引發(fā)了程度較重的種植損失。具體而言，香菜斑枯病以及葉枯病集中于香菜葉片的位置上，香菜植株在感染上述病害的狀態(tài)下將會轉(zhuǎn)變?yōu)樯詈稚蛘呖蔹S色。在情況嚴重時，香菜還會表現(xiàn)為根部腐爛的趨勢。探究病害的根源，可以得知某些香菜種子本身帶有潛在性的病害風險，而農(nóng)戶在初期選種時對其并沒有加以關注。

因此為了保障最優(yōu)的香菜產(chǎn)能，農(nóng)戶就要從源頭著眼來防控上述兩類病害。具體在涉及到病害預防時最好運用10分鐘左右的種子浸洹處理并且噴灑特定比例的多菌靈溶液。如果涉及到扣棚處理，那么必須做好排除濕氣以及通風處理。如果察覺到早期性的香菜病害，則有必要噴灑600倍左右的多菌靈。除此以外，針對百菌清以及代森錳鋅的兩類溶液應當全面予以混合處理，在此前提下顯著優(yōu)化了整體上的香菜種植實效性。

(2)白粉病

一般情況下，香菜幼苗更加容易感染白粉病，其中主要表征在于香菜根莖以及香菜花軸的特殊部位。香菜如果感染了白粉病，那么葉片表層將會呈現(xiàn)顯著的白色霉爛斑點，然后香菜果實以及花器等部位都將會呈現(xiàn)擴散性與彌漫性的白色斑點。因此可見，白粉病最顯著的表征就在于病原菌侵蝕香菜榼株，進而呈現(xiàn)微小葉片黑色斑點。

對于白粉病應當致力于妥善進行防控，那么有必要噴灑百菌清或者粉塵劑等藥劑，確保將其控制于特定的噴灑比例。此外如果涉及到棚室栽培或者露天栽培香菜，則有必要噴灑適量的可濕性粉劑、武夷菌素或者硫磺懸浮劑等。

(3)根腐病

香菜根腐病頻繁岀現(xiàn)于潮濕以及低洼的區(qū)域。在感染根腐病的狀態(tài)下，整個香菜植株就會腐爛并且軟化，根莖呈現(xiàn)褐色、棕色或者深黃色等顏色。根腐病相比而言對于香菜植株帶來的威脅性應當是最大的，香菜在患有根腐病的情形下，輕蝕根莖就會將其折斷。因此為了在根本上防控根腐病，那么最好避開濕潤或者低洼的作物栽培區(qū)域，同時還需要摻λ1克左右的多菌靈藥物。對于扣棚栽培的香菜而言，最好運用多菌靈溶液或者善力克溶液來全面實現(xiàn)根腐病的防控。

以上就是香菜種植高產(chǎn)的方法了，香菜也叫芫荽，其適應性廣，四季均可栽培。以鮮嫩莖葉為食用部分，可作為調(diào)料或腌漬之用，也可入藥。深受廣大消費者的青睞，因此在我國各地皆有栽培。

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