芥菜是十字花科蕓苔屬，喜冷涼濕潤，忌炎熱、干旱，稍耐霜凍，種子萌發(fā)最適溫度25℃，生長最適溫度15℃左右，秋播為主，冬季或次春收獲，那么如何種植芥菜才能高產(chǎn)呢？下面就跟隨小編一起來了解一下。

1、品種選擇：抗蟲抗病、適于加工的優(yōu)良品種。

2、苗床整理：選擇地勢高燥、疏松肥沃、通風(fēng)良好的田塊，深翻苗床，每667m2施45%三元復(fù)合肥3K，40%五氯硝基苯400g拌細(xì)*撒施床面，然后將苗床耙細(xì)整平，做成壟寬1.2m，溝寬0.3m的畦。

3、種子處理：將種子在55℃溫水中浸泡15分鐘后自然冷卻，再繼續(xù)浸泡8～12小時后沖洗瀝干，然后每250g種子拌高巧30mL。

4、適時播種：葉用芥菜可播種2次，第1次播種8月2號左右，11月采收，第2次播種9月10號左右，次年3月采收；莖用芥菜9月上中旬播種。播種選擇晴天上午進行，每平方米播種0.8g拌細(xì)*均勻撒施床面，然后覆細(xì)*1cm左右，再用灑水壺澆淋苗床，覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草遮陰保濕。每667m2大田用種量50g。

5、苗期管理：出苗前，早晚澆水保持苗床濕潤。幼苗出*后，揭除覆蓋物。出苗后至2葉1心前，保持苗床濕潤；2葉1心后每2～3d澆1次水，噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑、奧-力克、10%吡蟲啉防治病毒病、蚜蟲、跳甲等病蟲害，同時按4cm距離間苗，拔除畸形苗、弱苗和病蟲苗，間苗后追施1次清糞水，移栽前澆透苗床，噴藥，進行帶水帶*移栽。

6、移栽定植：大田準(zhǔn)備，根據(jù)測*配方，整地后埋施底肥，每畝施用腐熟有機肥2500K，蔬菜專用復(fù)合肥50K，另加過磷酸鈣40K、硫酸鉀15K，混合撒施到土壤表面，旋耕入*。壟寬1.2m，壟面細(xì)碎平整，土層深度0.25～0.3m，溝寬0.3m，溝深0.2m，排水暢通。

7、合理密植：行距40M，株距30M，每667m2移栽5000～6000株。苗齡30d，5～6片真葉時，選擇無病害健株定植，每壟4行，定植后及時澆定根水。

8、中耕除草：未封行之前，及時中耕除草1～2次，疏松表*，消滅雜草，土壤通氣，注意*不要堆住菜頭。

9、追肥：總的原則是：前期輕施、中期重施、后期看苗補施，正常就不施。莖用芥菜長勢正常就不追肥，特別是立春以前，肥水不要太多。葉用芥菜是食葉的蔬菜，施肥以氮肥為主，配合增施磷鉀肥，提高抗病力，增加產(chǎn)量，移栽7～10d后每667m2用尿素5K作提苗肥，后期15～20d在下雨前每667m2追施7.5～10K尿素，不要傷葉。直播者，當(dāng)真葉露出后即開始進行第1次追肥，每667m2用尿素3～7K、復(fù)合肥5～15K混合施用，以后酌情增加施肥量。

10、水分管理：根據(jù)地表干濕狀態(tài)及時澆水，保持土壤濕潤，澆水時隨葉環(huán)增長澆水量加大，忌大水漫灌。每次追肥后，要及時淋水，淋灑葉面，避免菜苗被肥水灼傷。

11、病蟲害防治：

主要病害

（1）病毒?。簭拿缙谥烈圃院蟮牟祟^膨大前發(fā)病嚴(yán)重，癥狀有重縮葉型和花葉型等。病毒病重在預(yù)防，做好種子處理和蚜蟲防治工作。發(fā)病初期噴灑20%的病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液，隔10d1次，連防3～4次。

（2）根腫?。褐饕l(fā)生于包心芥菜的根部，使根部形成腫瘤狀，主根的瘤體大，側(cè)根的瘤體較小呈瘤狀，病根后期受腐生菌侵入而致腐爛惡臭。害植株根部吸收水分、養(yǎng)分受阻，地上部分生長緩慢、植矮小。發(fā)病初期白天表現(xiàn)萎蔫，早晚恢復(fù)，以后葉片逐漸變黃，直至枯死。該病在土壤偏酸性、連作地易發(fā)病。防治方法：此時要撥除病苗并補種，同時噴施石灰以防誘發(fā)其它病害。另外，還要注意控制苗床濕度，這樣能夠確保芥菜的新陳代謝正常，又能避免過濕。種植應(yīng)選擇前作為非十字花科蔬菜的田塊；用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液澆灌。

（3）軟腐?。呵o基部或近地面根部初呈水漬狀不規(guī)則斑，后病斑擴大并向內(nèi)擴展，致內(nèi)部軟腐，并有粘液流出，病部發(fā)出惡臭味，別于黑斑病。發(fā)病初期噴灑14%的絡(luò)氨銅水劑300倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000―4000倍液，隔7～10d 1次，連防2～3次。

（4）霜霉?。褐饕獮楹θ~片，病斑葉兩面生，病斑黃綠色或逐漸變?yōu)辄S色，因受葉脈限制，由近圓形擴至多角形，直徑3～12mm，濕度大時葉背長出白色霉層，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，嚴(yán)重的葉片干枯，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。發(fā)病初期噴灑72.2%普力克水劑600～800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7～10d 1次，輪換使用，交替用藥，連防2～3次。

（5）枯萎病：又名“患黃澄”，發(fā)病后，葉片迅速枯干，呈橙黃色，嚴(yán)重時，如遇強烈北風(fēng)，全田植株的葉片都會干枯，并被大風(fēng)刮走，是一種毀滅性的重病，目前沒有特效藥，主要是加強栽培管理，注意收獲前1個月起不可以使用任何化肥。70%的甲基托布津的800倍液和葉面肥(如葉面寶)400倍液進行噴施，噴施方法為每隔10～15d噴1次。

主要蟲害

菜青蟲、跳甲、蚜蟲等。注意清除田間雜草和殘株老葉，冬前深耕、深耙，以減少田間蟲源和越冬蛹。

物理防治：定植后每667m2懸掛40～50塊黃板紙，誘殺蚜蟲；田間安裝頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、直翅目害蟲。

菜青蟲：幼蟲食葉，使葉片穿孔，可用3%甲維鹽微乳劑1000～1500倍液或蘇云金桿菌800倍噴霧。

跳甲：成蟲咬食葉片，造成許多小孔，尤喜幼嫩的部分，常致使幼苗停止生長，甚至整株死亡。幼蟲危害根部，將菜根表皮蛀成許多彎曲的蟲道，咬斷須根，使地上部分葉片發(fā)黃萎蔫而死?？捎锰K云金桿菌500～1000倍液或3%的啶蟲脒2000～3000倍液噴霧。

蚜蟲：主要以成蟲和幼蟲群集在嫩葉上吸食汁液，使葉片失綠變黃、皺縮，可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧。

12、采收：莖用芥菜膨大莖已充分膨大或見心葉內(nèi)已有很短的花苔時及時采收；葉用芥菜抽苔低于10cm，單株重量不低于0.5K時采收。采收時一般整株采下，切平去根，無雜根、爛心、蟲吃、蝸牛、異物和污染，去除老葉、黃葉，可作鮮菜也可加工。

種植芥菜一般要根據(jù)每個地方的天氣環(huán)境來決定，什么時候種植，才是最適合生長的。一般是在春季和秋季種植，這兩季節(jié)是比較適合芥菜生長。因為春季和秋季的天氣不是很冷，但也不是很熱。芥菜生長最快的那個季節(jié)，就是在秋季，秋季的天氣是最適合生長的。

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