在大棚蔬菜種植技術(shù)環(huán)節(jié)中，肥害和高溫等危害都是影響蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)和效益的重要因素，以下是一些大牌蔬菜種植常見危害因素的必備防治方法。

一、如何防治肥害?

深施肥料?；室松钍┗蛉芙庠谒袧彩?。

適量施肥。因大棚內(nèi)肥料流失少，其施用量應該低于露地蔬菜。

有機肥料熟施。尤其是欄肥和人畜糞尿，必須要充分腐熟發(fā)酵后施用。

適時換氣。施后要加強通風換氣，夜間也要保持一定的通風量，以防肥料分解時產(chǎn)生有害氣體在大棚內(nèi)積累，對蔬菜產(chǎn)生毒害。

施肥距離要適宜。追施尿素等速效肥料時不宜靠近根部，以防燒根。葉肥施用時，濃度以0.5%-1%為宜。

施用量不宜過大。不論追施或葉面噴施化肥，用量一定要適當。

二、如何防治高溫危害?

加強通風。調(diào)節(jié)大棚內(nèi)空氣，使空氣新鮮，排除大棚內(nèi)一切有害氣體。外界氣溫上升到18℃左右逐漸進行通風。

控制適溫。大棚內(nèi)白天溫度保持20-25℃，夜間15-18℃，控溫可結(jié)合通風換氣、噴水等措施進行。

及時補水。大棚土壤缺水時，應及時補充水分，以水調(diào)溫，減少高溫危害。

三、如何防治凍害?

灌水保溫。灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩(wěn)定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍蔬菜組織恢復機能。

放風降溫。大棚蔬菜受凍后，不要立即閉棚升溫，只能放風降溫，以使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。

人工噴水。噴水能增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫，并能抑制受凍組織脫出的水蒸發(fā)，促使組織吸水。

剪除枯枝。及時剪去受凍的莖葉，以免組織發(fā)霉病變，誘發(fā)病害。

設(shè)棚遮蔭。在大棚內(nèi)搭棚遮蔭，可防止受凍后的蔬菜免受陽光直射，使受凍組織失水。

補施肥料。受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，可用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑。

防治病蟲。植株受凍后，病蟲易乘虛而入，應及時灑一些保護劑和防病治蟲的藥劑。

四、如何防治氣候災害?

節(jié)能日光溫室大棚蔬菜生產(chǎn)中的災害性天氣有：持續(xù)陰雪(雨、霧)天，低溫少陽光，暴風雪、沙塵暴等。雖然這種天氣的概率很低，但一旦遭遇，將對生產(chǎn)極其不利，生產(chǎn)中可以采取以下措施應對。

優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高保溫效果。

以“保”為主，提高植株耐害能力。在冬季管理中要保持偏低溫度，采取保守的措施，確保植株安全越冬。白天保持25-28℃，夜間保持10-14℃。在配合打藥防病的同時，噴1∶200倍的糖、氮液，或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氫鉀，不僅可提高抗性，還可提高植株抗霜霉病的能力。

連陰雨雪天氣，在保溫的基礎(chǔ)上多見光，接收陰天的散射光，同時保持日光溫室大棚溫度不變。要在溫度降到生長將要愛害前增加熱量，以確保植株不受凍害。加溫達到生物學最低溫底13-15℃，不要過高，以防呼吸消耗量增加。

陰雨雪天過后要回苫。在陰雪天過后放晴時，揭苫后由于植株水分失衡，導致萎蔫，輕則生長點受損，重則全大棚蔬菜死亡，這時要注意回苫，其方法為當天轉(zhuǎn)晴后應早揭苫，使其在清早的陽光下就見光，逐漸適應，若發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)萎蔫，應及時將草苫蓋上，等植株恢復后再揭開，若出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，還應再把草苫蓋上，這樣反復幾次即可，也可回苫后結(jié)合葉面噴水，調(diào)節(jié)水分平衡。

五、如何防治營養(yǎng)素缺乏?

缺磷。癥狀為蔬菜植株生長緩慢，葉片變小但不失綠，甚或出現(xiàn)葉色變深，莖桿變細等。補救可施過磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥，或在生長過程中葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

缺氮。癥狀為蔬菜植株矮小，葉色變淡或發(fā)紅，部分葉片變黃;莖色往往也有改變，而且變化很快，干燥后呈褐色，莖短而細?？杉皶r追施速效氮肥，如尿素等，大棚內(nèi)一般不用碳銨。

缺鉀。癥狀為蔬菜葉片呈淺灰綠色，葉緣變黃、干枯，莖細而硬。可立即追施速效肥，如硫酸鉀等，也可葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液。

缺錳。癥狀為幼葉葉肉壞死，但葉脈仍保持綠色，后期落葉。最好的辦法是使土壤保持中性，畝施硫酸錳1-4公斤作基肥，也可根外追施0.2%硫酸錳。

缺銅。幼葉表現(xiàn)萎縮，植株生長弱，葉色改變，葉尖變白。葉面面噴施0.05%硫酸銅溶液，多施有機肥可預防缺銅癥的發(fā)生。

缺鐵。幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠，呈黃白色，嚴重時全葉變黃白色、干枯?？扇~面噴施0.1%-0.2%硫酸亞鐵溶液

缺硼。生長點萎縮、變褐干枯，株型叢狀，葉片彎曲，呈葉燒癥狀。畝施0.5公斤硼砂作基肥，也可葉面噴施0.1%-0.2%硼酸。

缺鎂。老葉失綠變黃，但葉脈仍綠，葉變脆，葉緣上卷，有時葉片出現(xiàn)紫紅色?？杉皶r在葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液。

六、如何除濕?

蔬菜大棚常處于多濕狀態(tài)，由此，除濕是其濕度管理的主要內(nèi)容，也是大棚蔬菜種植技術(shù)操作中的重要環(huán)節(jié)。

保持通風換氣。通風必須在高溫時進行，否則易引起室內(nèi)溫度下降。通風時要及時關(guān)閉通風口，防止溫度驟然下降凍壞蔬菜。

升溫降濕。此法既可滿足蔬菜對溫度的要求，又能降低濕度。當植株生長到具有一定抵抗力時，澆水閉棚升溫達30℃左右持續(xù)1小時，再通風排濕。3-4小時后棚溫低于25℃時可重復一次。

合理澆水。澆水增加了濕度，冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜覆蓋可采用膜下暗灌。要嚴格控制澆水量，防止?jié)穸冗^高。每次澆水后適當通風，及時進行劃鋤松*，降低土壤及空氣濕度。

增大透光量。透光量增大可提高室溫，室溫升高后進行通風換氣，也就達到了降濕目的。

采用吸濕性良好的保溫幕材料。如無紡布能夠阻止內(nèi)表面結(jié)露，并可防止露水落到植株上，達到降低空氣濕度的目的。

自然吸濕。用稻草、麥秸、生石灰等鋪于行間吸附水蒸汽或霧，達到降濕目的。

地膜覆蓋。大棚膜覆蓋可以減少日光溫室大棚內(nèi)土壤水分的蒸發(fā)。采用大小壟距相間，地膜蓋雙壟的辦法，澆水時水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入。由于地膜阻止了水分蒸發(fā)，避免了澆水后日光溫室大棚內(nèi)空氣濕度的大幅度升高。

中耕除濕。切斷土壤毛細管，避免土壤毛管水上升到表層，阻止土壤水分的大量蒸發(fā)。

七、如何補充二氧化碳?

大氣中二氧化碳平均濃度為300-330毫克/升，波動幅度較小。在冬春大棚蔬菜生產(chǎn)中，為了保溫，設(shè)施經(jīng)常處于密閉狀態(tài)，缺少內(nèi)外氣體交換，二氧化碳濃度變幅較大，尤其是中午濃度下降，接近甚至低于補償點，二氧化碳處于虧缺狀態(tài)。以下方法可供參考。

施用顆粒有機生物氣肥。將顆粒有機生物氣肥按一定間距均勻施入植株行間，施入深度為3厘米，保持穴位土壤有一定水份，使其相對濕度保持80%左右，利用土壤微生物發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳。

化學反應法。用酸和碳酸鹽類發(fā)生化學反應產(chǎn)生二氧化碳，目前主要用稀硫酸和碳酸氫銨，在簡易的氣肥發(fā)生裝置內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳氣體，通過管道將其施放于大棚內(nèi)。每畝標準大棚(容積約1300立方米)使用2.5公斤碳酸氫銨可使二氧化碳濃度達900毫克/升左右。這個方法成本較低，二氧化碳濃度容易控制，目前在我國的大棚蔬菜種植技術(shù)中運用廣泛。

燃燒法。通過二氧化碳發(fā)生器，燃燒液化石油氣、丙烷氣、天然氣、白煤油等產(chǎn)生二氧化碳。

八、如何避免有毒氣體危害?

大棚內(nèi)經(jīng)常會產(chǎn)生有毒氣體，影響蔬菜的生長。以下是一些實用的防治措施。

選用安全無毒的農(nóng)膜、地膜，及時清除棚內(nèi)的廢舊塑料品以及殘留物。避免棚膜、地膜的質(zhì)量差，在高溫下散發(fā)出乙烯和氯氣危害蔬菜健康。

合理施肥。有機肥必須經(jīng)發(fā)酵腐熱，使用優(yōu)質(zhì)化肥，尿素應與過磷鈣混施。基肥深施20厘米，追施化肥深度達到12厘米以上，施后及時澆水。避免過量的尿素、銨態(tài)氮肥等速效化肥在高溫條件下便會產(chǎn)生氨氣和亞硝酸氣體毒害蔬菜。

通風換氣。在晴暖天氣，結(jié)合調(diào)節(jié)溫度進行通風換氣，雨雪天也應適當進行通風換氣。

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