平菇是現(xiàn)在很受歡迎的菌類，農(nóng)村很多地區(qū)都有栽種平菇，但是農(nóng)村種植平菇產(chǎn)量不高，其實是因為保濕沒做好，保濕對平菇的高產(chǎn)非常關(guān)鍵，那么平菇怎么保濕?下面一起來了解方法技巧。

平菇怎么保濕?

1、菌棒墻式覆*保濕

在棚內(nèi)按菌袋的長度鋪設(shè)一條15~20厘米厚的*埂，把發(fā)好菌即將出菇的菌袋脫去塑料袋(稱其為菌棒)。將菌棒整齊排放在*埂上。每排1層覆上3~4厘米厚的*，*兩側(cè)噴水并用泥抹平，然后再排放第2層菌棒并覆*，可排放6~9層，最上一層仍要覆*并抹平。做好墻后噴一次大水，使覆*吸足水分。以后每天噴水保持覆*濕潤，按常規(guī)管理出菇。

2、袋口覆營養(yǎng)土保濕

肥沃*45千克，草木灰5千克，加水量為抓一把*在1米高處松手，*能落地散開為宜。裝袋栽培管理同常規(guī)方法，只是在袋兩頭各裝入2~3厘米厚的營養(yǎng)土。出菇期每天給營養(yǎng)土噴水1~2次。此法可提高產(chǎn)量50%。

3、陽畦覆*保濕

袋栽平菇收完潮菇后，脫袋曬1~2天，使菌棒表面結(jié)一層皮，以防病蟲害侵入和抑制子實體發(fā)生過多。用消過毒的菜刀縱切開，切面向上排列在陽畦上。縫隙用細沙填滿，然后覆蓋2~3厘米厚的細*。最后灌加有過磷酸鈣、磷酸二氫鉀及白糖的水溶液，比例為2：0.2：1：100。此法可提高產(chǎn)量80%。

平菇瓶栽需注意什么?

1、培養(yǎng)料配制

首先將糖用水溶化后，將木屑、米糠、石膏等拌合均勻，同時邊拌邊加水，把糖水邊加進去，使含水量達60%左右，即用手緊握培養(yǎng)料時，指縫間有水滲出，但不滴下為度。調(diào)制培養(yǎng)料的場地最好是水泥地或下鋪塑料膜，培養(yǎng)料調(diào)好后進行瓶裝，其裝瓶、滅菌。接種后放在溫度25℃室內(nèi)培養(yǎng)，經(jīng)過一個月左右菌絲即可長滿瓶。

2、出菇期管理

菌絲長滿瓶后，由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長，這時應(yīng)將瓶子移到15℃左右的地方，并有一定的散射光，拔掉棉塞，促使子實體原基早形成，約經(jīng)一個星期，瓶面上形成原基即桑椹期，此時注意空氣濕度要保持在80-90%間，條件適合，經(jīng)一個星期左右即可采收。

平菇是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美可口，廣大群眾喜愛的高檔蔬菜，栽種方法及方式較多，大家可以根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境以及條件選擇適宜的栽種方法。

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