天麻采收時(shí)間及后期加工方法技術(shù)
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夏季是中藥材生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期,抓好這一時(shí)期的生產(chǎn)管理,是實(shí)現(xiàn)中藥材優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要保證。據(jù)氣象部門預(yù)測(cè),今年夏季我省氣溫整體偏高,汛期(7-9月)降雨量較常年偏多1~2成,異常氣象情況發(fā)生概率較高,可能對(duì)中藥材生產(chǎn)帶來不利影響。為指導(dǎo)各地切實(shí)抓好夏季中藥材生產(chǎn)管理,結(jié)合我省實(shí)際,特制定本意見。
一、及時(shí)排水。排水可以有效改善土壤通氣狀況,提高地溫,促進(jìn)土壤微生物活動(dòng),加快有機(jī)質(zhì)分解和養(yǎng)分釋放。大雨來臨前,應(yīng)對(duì)大田進(jìn)行全面檢查,整平低洼地塊,疏通排水溝渠,提高大田的排水能力。大雨過后,及時(shí)對(duì)田間情況進(jìn)行檢查,防止發(fā)生內(nèi)澇。
二、合理灌溉。夏季高溫容易導(dǎo)致土壤失墑遭受干旱。目前,春播根及根莖類中藥材,如丹參、黃芩、桔梗、板藍(lán)根、柴胡等,均已進(jìn)入根莖膨大期,植株需要大量的水分供給,如出現(xiàn)干旱應(yīng)及時(shí)灌溉,確保豐收豐產(chǎn)。
三、科學(xué)追肥。在高溫、多雨的夏季,中藥材生產(chǎn)旺盛,養(yǎng)分需求量大,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行追肥。要堅(jiān)持以有機(jī)肥為主、化肥為輔原則,平衡施用氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。在萌芽及現(xiàn)蕾、開花前,以速效性鉀肥為主,少量施用氮肥。
四、綜合防治病蟲害。夏季是中藥材根腐病、根結(jié)線蟲病、白絹病、銹病等多種病害和蟲害的高發(fā)季節(jié)。應(yīng)對(duì)病蟲害進(jìn)行綜合防治,減少化學(xué)農(nóng)藥施用量,禁止施用《中國(guó)藥典》(2020版)規(guī)定的33種禁用農(nóng)藥(見附件2)。對(duì)于根腐病、白絹病、立枯病等,可用多菌靈或甲基托布津等防治;根結(jié)線蟲病可用阿維菌素、必速滅、辛硫磷等防治;銹病可用粉銹寧、代森鋅等防治。
五、適時(shí)采收。在最佳的時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)中藥材進(jìn)行采收,有利于獲得有效成分最高含量,增強(qiáng)藥材質(zhì)量的均一性和穩(wěn)定性。對(duì)金銀花、玫瑰、紅花、菊花、薄荷等品種,應(yīng)選擇早晨9-10點(diǎn)左右,氣溫較低時(shí)盡快、盡早完成采收,確保有效成分不流失;對(duì)于根及根莖類中藥材,應(yīng)選擇霜降前進(jìn)行采收,采收后及時(shí)進(jìn)行加工。對(duì)于丹參、黃芩、牡丹、芍藥、西洋參等多年生品種,結(jié)合當(dāng)年氣象條件和藥材市場(chǎng)行情,科學(xué)安排收獲時(shí)間。
六、產(chǎn)地加工?;惡腿蓊愃幉氖斋@后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行曬干或烘干,防止藥材褐變,品質(zhì)下降,影響商品性狀;根及根莖類藥材收獲后,應(yīng)及時(shí)去除須根、蘆頭等非主要藥用部位,做好凈制、干燥等操作。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)藥材進(jìn)行分揀,做好產(chǎn)地分級(jí),提高種植收益。在倉儲(chǔ)管理方面,統(tǒng)貨可選擇干凈的編織袋進(jìn)行包裝,做好產(chǎn)品批次、收獲時(shí)間、種植地塊等信息的登記;分級(jí)后的藥材,可根據(jù)市場(chǎng)需求,按不同規(guī)格進(jìn)行分包裝。金銀花、紅花、栝樓、西洋參、玫瑰、山楂等貯藏過程要注意防潮、防霉、防蛀;丹參、西洋參、板藍(lán)根等收獲的種子應(yīng)注意及時(shí)干燥、清選,貯藏過程應(yīng)防潮、防霉、防蛀、防混雜。
來源:山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心