萵筍是很多人都愛吃的一種蔬菜，因種植簡單、投資成本低、市場需求穩(wěn)定而深受廣大種植戶歡迎，在我國各地栽培也較為普遍。而因播種時(shí)間的差異，萵筍還可分為春萵筍、秋萵筍等等。不過由于秋季晝夜溫差小，夜溫高，呼吸作用強(qiáng)，容易徒長。因此要想種好秋萵筍，還得注意一些方法才行。

秋萵筍的種植時(shí)間

秋萵筍一般在9-10月種好，但具體種植時(shí)間需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、品種特性、設(shè)施條件以及全年種植茬口安排，制定適宜的萵筍種植時(shí)間，這樣種出來的萵筍40-50天當(dāng)苗具5-6片真葉定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分時(shí)間生長葉叢，4-5月收獲就能獲得高產(chǎn)。

秋萵筍的種植方法

1、品種選擇

秋萵筍苗期處于有利于抽薹的高溫和長日照條件下，所以必須選擇對高溫和長日照反應(yīng)遲鈍的、尖葉類型的中晚熟品種，如紫皮香、柳葉萵筍、萬年春等。

2、種子處理

將種子在冷水中浸泡5-6小時(shí)，取出濾去水分，放在15-16℃的溫度下見光催芽，經(jīng)2-3天后，出芽達(dá)60%即可播種。以每平方米苗床面積播種子1.5克左右為宜。

3、合理定植

采用深溝高畦定植；因?yàn)槿n筍不耐澇，秋季栽培必須要起深溝高畦為好，以防防雨水多，移栽后要采取遮陰和防暴雨排灌的措施，大雨后田間不能有積水。注意定植前要將苗床澆濕一次水，這樣有利于帶*定植。

4、田間管理

秋萵筍生長期短，必須抓緊時(shí)間澆水和追肥，緩苗后每畝施尿素5千克，隨即澆水，然后中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。團(tuán)棵時(shí)隨水施第二次追肥，每畝施氮磷鉀復(fù)合肥15-20千克，快速增加葉片數(shù)和擴(kuò)大葉面積。莖部開始膨大時(shí)，進(jìn)行第三次追肥，每畝施氮磷鉀復(fù)合肥20千克。以后不再追肥。

5、適時(shí)收獲

莖用萵筍以心葉與外葉“平口”時(shí)為采收適期。若需推遲上市，可在“平口”期掐去萵筍頂端生長點(diǎn)，抑制頂部生長，促使莖部養(yǎng)分回流，防止嫩莖空心，促進(jìn)筍莖肥大，可遲收5天左右；而葉用萵筍生長期短，散葉生菜的采收期比較靈活，采收規(guī)格無嚴(yán)格要求，可根據(jù)市場需要而定。

總的來說，秋萵筍是指7月份播種，9-10月份收獲的萵筍。但此時(shí)由于由于氣溫較高，萵筍容易引起躥苗、成苗率低、先期抽薹。因此，在播種管理過程中一定要注意規(guī)避好這些問題。

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