很多養(yǎng)殖戶朋友都咨詢過(guò)飼料發(fā)生霉變?cè)趺崔k?要知道飼料是養(yǎng)殖戶朋友從事日常養(yǎng)殖過(guò)程中不能缺少的，但是一旦發(fā)生霉變，可能就會(huì)讓養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖成本，經(jīng)濟(jì)效益減少，下面一起學(xué)習(xí)如何預(yù)防和應(yīng)對(duì)。

一、飼料霉變的預(yù)防

用于養(yǎng)殖的飼料及原料在貯存、加工、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中，通過(guò)對(duì)溫度、濕度和環(huán)境等進(jìn)行控制，可有效地防止產(chǎn)生霉變。

1、嚴(yán)格控制含水量

要選擇高質(zhì)量和水分含量低的飼料：玉米的水分含量要在12.5%以下，植物餅粕、魚(yú)粉、肉骨粉、麩皮等水分含量不宜超過(guò)12%，以控制霉菌的繁殖。

2、盡量縮短貯存期

縮短貯存期可有效減少霉菌的污染，成品飼料貯存期一般不宜超過(guò)一周。

3、高溫高濕防返潮

飼料存放地點(diǎn)的溫、濕度要盡量降低，防止返潮產(chǎn)生霉變。特別是在高溫高濕多雨的季節(jié)，更要降低溫、濕度、干燥狀態(tài)，能有效地控制霉菌的繁殖和毒素的產(chǎn)生。在貯存過(guò)程中，飼料要不接觸地面及墻體，保持良好的通風(fēng)、干燥的貯存環(huán)境。粉類及顆粒飼料最好用塑料袋密封包裝。

4、加工過(guò)程防吸濕

飼料在粉碎、制粒等加工過(guò)程中，會(huì)使溫度上升，濕度加大，滲透作用增強(qiáng)，以致形成一種高溫多濕的狀態(tài)，易激發(fā)霉菌的繁殖和生長(zhǎng)。因此，飼料加工后要及時(shí)冷卻至12℃以下，含水量達(dá)12%以下后再進(jìn)行包裝和貯存。

5、及時(shí)使用防霉劑

使用防霉劑可有效抑制霉菌繁殖，具有理想的防霉效果。常用的防霉劑有丙酸、丙酸鹽、山梨酸、雙乙酸鈉、延胡索酸等。如與上述防霉措施相結(jié)合，則效果更為理想。

二、飼料霉變的應(yīng)對(duì)處理方法

常用處理方法有6種。

1.科學(xué)使用脫霉劑，適度使用防霉劑。主要針對(duì)輕微霉變的原料，采用原料與脫霉劑逐級(jí)混勻的辦法，使脫霉劑與原料充分混勻，然后作為原料使用。脫霉劑在脫霉的同時(shí)也有吸附部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，不要與維生素等微量成分直接混用。因此，科學(xué)使用和掌握一定的技巧十分重要，一味地加大劑量只會(huì)適得其反。對(duì)于有一定儲(chǔ)存期的飼料則需要適度使用防霉劑，推薦使用雙乙酸鈉、乳酸、丙酸等防霉劑。

2.通風(fēng)晾曬，去表霉。霉菌有很多種，在表皮的霉變量不大的情況下可以采用通風(fēng)晾曬法，以去掉表皮附著的霉菌體。最典型的是玉米黃曲霉，在曬場(chǎng)進(jìn)行晾曬后初篩，使表皮霉菌脫落，然后再依據(jù)霉變的情況決定使用方法，輕微者可采用第一種方法，中度或嚴(yán)重霉變者則推薦使用下一種方法。

3.稀釋法。中高度霉變?cè)喜粦?yīng)再用作動(dòng)物飼料，但我國(guó)不合格的霉變飼料比重較大，且價(jià)值不菲，丟棄不太現(xiàn)實(shí)。此時(shí)建議采用稀釋法，即用好的原料與其混合使用，比例依情況而定，事前必須用第一種和第二種方法進(jìn)行處理。

4.水洗法。對(duì)于玉米而言可采用此法，玉米粉碎后，采用水洗的方法，洗去霉菌及其毒素，同時(shí)去掉浮在表面的胚芽，可以較好地去除霉菌毒素。但此法操作難度較大，量少可以用，處理后的玉米要及時(shí)使用，不便存儲(chǔ)。

5.改變用途。在批量大時(shí)可用，一是完全改變，用于工業(yè)發(fā)酵等，收回大部分成本。二是改變飼喂對(duì)象，這是退而求其次的做法。比如由豬用改成普通水產(chǎn)用，但要先進(jìn)行第1-3種方法處理，否則效果很差。

6.微緩解法。霉變飼料對(duì)于有一定儲(chǔ)存期的用戶來(lái)說(shuō)有繼續(xù)霉變惡化的風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)引起拉稀、中毒等問(wèn)題。因此推薦大家使用微制劑來(lái)緩解損害，它對(duì)霉菌具有競(jìng)爭(zhēng)抑制性作用，其產(chǎn)生的復(fù)合酶還有一定的解毒功能。

總的來(lái)講，養(yǎng)殖戶朋友還是要從根本上杜絕霉變才能有利于安全生產(chǎn)，平時(shí)在購(gòu)買飼料的時(shí)候一定要選擇有保障的購(gòu)買途徑!

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