近年來人們對于食品安全認(rèn)識提高，無公害蔬菜越來越受歡迎，隨著市場需求增大，很多地區(qū)有辣椒無公害栽培，那么辣椒無公害栽培技術(shù)要怎樣做?下面一起來了解下。

1、苗床處理

選擇苗床時(shí)，應(yīng)選擇一年以上沒有栽種過茄科作物的地塊，這樣可以有效避免病蟲害的發(fā)生。地塊選好后，將草木灰和腐熟的農(nóng)家肥按照1：1.5的比例進(jìn)行配比，每平方米苗床施用8kg，施放后細(xì)耙平整。選用70%的甲基托布津?qū)γ绱策M(jìn)行消毒處理，然后灌足底水。

2、種子處理

在播種前將辣椒種子浸入55℃左右的熱水中15分鐘，不停攪拌，水溫降至28℃-30℃后將種子再次侵入水中8-9個(gè)小時(shí)。然后用干凈的濕毛巾將種子包好，置于環(huán)境溫度在28℃左右催芽，催芽過程中，注意每天早晚都要用清水對種子進(jìn)行掏洗，直至一半以上的種子露白后便可播種。播種時(shí)，取少量細(xì)沙與處理好的種子均勻攪拌。最佳的播種深度為0.5-0.8cm。

3、苗期管理

種子發(fā)芽期間要注意保證環(huán)境溫度的穩(wěn)定，日間溫度不得低于26℃也不可高于30℃，夜間溫度不可以低于20℃。當(dāng)幼苗長至2.5-3cm，有2-3片真葉時(shí)，將幼苗按照12cm見方的距離進(jìn)行分苗，此時(shí)日間溫度控制在24℃-26℃之間，夜間的溫度不能低于13℃。分苗后，3-5天不要進(jìn)行通風(fēng)，提高設(shè)施內(nèi)溫度和濕度，有利于植株緩苗。

4、定植管理

定植前對幼苗進(jìn)行煉苗。按15cm*18cm的規(guī)格進(jìn)行起壟，為了對后期生長過程中病蟲害的發(fā)生進(jìn)行預(yù)防，可選用多菌靈1.8kg或敵克松2kg對土壤進(jìn)行消毒處理。辣椒幼苗定植之后進(jìn)入緩苗期，要注意溫度保持在30-32攝氏度，觀察植株生長情況，如果發(fā)現(xiàn)死亡的植株幼苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)齊空缺。

5、水肥管理

定植時(shí)澆好定植水，緩苗后10～15 d視土壤墑情可澆1次水，然后控水蹲苗，待辣椒開始膨大、辣椒開始坐果后再澆第2次水，以后視土壤墑情澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。澆水要在晴天上午進(jìn)行，均要小水輕澆，切忌大水漫灌。

6、病蟲害防治

增施有機(jī)肥，增強(qiáng)植株抗性。加強(qiáng)田間管理，控制好室內(nèi)的溫度和濕度，室溫不宜超過30 ℃，濕度不宜超過70%。及時(shí)摘除病葉，減少病源。利用害蟲的趨光性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，利用蚜蟲、白粉虱等小型害蟲的趨黃習(xí)性設(shè)置黃板誘殺。對根腐病發(fā)病初期用40%多硫懸浮劑600倍液灌根防治，白粉病發(fā)病初期用50%硫磺懸浮劑500倍液噴霧防治。

辣椒是一種常見蔬菜，在我國大部分地區(qū)均有種植。隨著設(shè)施種植的推廣，實(shí)現(xiàn)了辣椒的反季節(jié)銷售，使種植辣椒的農(nóng)戶收益明顯增加。而要想辣椒無公害栽培獲得更大收益，要注意以上栽種管理技術(shù)。

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