現(xiàn)在很多農(nóng)戶朋友都會利用早春溫室栽培模式獲得一筆不錯的收益，比如有些朋友就會栽種韭菜，韭菜雖然是一種不需要特別精細管理的蔬菜，但是它平時的種植管理過程中也有很多步驟需要注意，比如早春溫室韭菜如果過量生產(chǎn)就會導致品質(zhì)大打折扣，那么在早春溫室韭菜收割的時候要注意哪些問題呢?

一、時機要適宜

早春溫室韭菜收割時間間隔一般是30-40天，這是韭菜大多高30-40厘米左右，體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比較高，韭菜品質(zhì)和產(chǎn)量都比較優(yōu)良。如果收割過早，植株高度和養(yǎng)分積累播種，產(chǎn)量較低，風味偏淡;但是如果收割過遲，植株極易倒伏，老葉易黃化，感染病害的風險也會增加，韭菜的口感會日趨下降。在收割時應(yīng)選擇鋒利干凈的鐮刀，選擇在晴天早晨或晚上進行，以早晨棚室內(nèi)排濕后進行收割為好。在低溫寡照天不宜收割，因為這時棚室往往低溫高濕，收割后韭菜生長緩慢，長勢偏弱，也極易感染病害。

二、留茬要適中

留茬高度是指收割位置和韭菜鱗莖上端的距離，留茬高度要適中，既不能過高，也不能過低，以3-4厘米最為理想。從刀口顏色上判斷，截面呈淺黃色為宜，若顏色偏綠說明留茬過高，若偏白色說明留茬過低。韭菜留茬過高，會影響到當茬的產(chǎn)量和品質(zhì);留茬過低，極易損傷到葉鞘基部分生組織，還會影響到下茬的收獲時間以及產(chǎn)量，使得整年產(chǎn)量下降，還有可能造成植株早衰，抗病力下降。

三、收割次數(shù)要適當

溫室韭菜的收割次數(shù)應(yīng)該根據(jù)植株的長勢、肥水、病蟲害發(fā)生情況以及市場需求而定，整個冬春季以三次為宜，最多不要超過四次，這樣有利于增強植株的抗逆性。在收割前一周內(nèi)應(yīng)該避免澆水施肥，加強通風排濕，收割后應(yīng)該加強保溫，在新葉生長到4-5厘米之前不宜澆水施肥。這樣能極好的避免韭菜灰霉病的發(fā)生，有利于韭菜健康生長，促進高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

綜上這三點大家都學會了解了嗎?千萬不要為了提高收益就一味的去收割韭菜，有時候可能會得不償失。

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