大蒜在日常生活中是一種很常見的蔬菜，不僅可以當(dāng)蔬菜食用，而且還可以作為調(diào)味品，藥用等，價(jià)值非常廣泛，因此我國(guó)大部分地區(qū)基本都可見大蒜的種植身影。而且大蒜種植時(shí)不限，一年四季均可以種栽種，經(jīng)濟(jì)效益高，受到了很多種植戶的歡迎。不過(guò)，在大蒜種植的過(guò)程中，很容易發(fā)生大蒜早衰的情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響大蒜的產(chǎn)量和質(zhì)量。那么具體原因是什么？又該如何預(yù)防？一起來(lái)了解下吧。

一、大蒜早衰的癥狀

大蒜發(fā)生早衰，在采用地膜覆蓋栽培的過(guò)程中，非常容易出現(xiàn)。主要癥狀就是在采收蒜薹的前面，生長(zhǎng)著大蒜植株的葉片普遍發(fā)黃，然后下部的葉片和上部的葉片逐漸的干枯。另外，大蒜根系的根尖色澤發(fā)暗，嚴(yán)重的變成褐色然后死亡，造成根系吸水吸肥的能力大大的下降。然后植株提前的倒伏，造成蒜頭小，質(zhì)量低劣。嚴(yán)重的蒜薹變短變細(xì)，甚至?xí)霈F(xiàn)不抽薹。

二、大蒜早衰的原因

1、更換蒜種不及時(shí)

同一個(gè)品種的大蒜一直種植在同一個(gè)土壤里面，經(jīng)過(guò)多年的種植，土壤中含有的有害物質(zhì)增加，如不及時(shí)更換蒜種，大蒜的抗病能力逐年會(huì)減弱，進(jìn)而引發(fā)早衰的問題。

2、種植時(shí)間不適宜

大蒜種植的過(guò)早，由于氣溫高，大蒜苗生長(zhǎng)迅速，到越冬前群體過(guò)大，大蒜瓣的營(yíng)養(yǎng)，過(guò)早的消耗太多，在冬季容易受到凍害。這樣的大蒜苗，在生長(zhǎng)到中后期，出現(xiàn)早衰也就不足為怪了。

3、施肥不當(dāng)

施用化肥的占比過(guò)大，農(nóng)家肥占比太小，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，自然就不足。同時(shí)，氮素化肥施用過(guò)多，中微量元素不足，這些原因綜合在一起，大蒜在中后期就容易出現(xiàn)早衰的癥狀。

4、病蟲害影響

比如大蒜銹病，當(dāng)大蒜葉片被銹病病菌侵占之后，嚴(yán)重影響大蒜葉片進(jìn)行光合作用，最后大蒜因?yàn)榈貌坏骄C合營(yíng)養(yǎng)而出現(xiàn)早衰。

三、大蒜早衰的預(yù)防

1、種植脫毒的大蒜優(yōu)良品種。

2、避免常年連作，同時(shí)適當(dāng)施入生物菌肥可改良土壤，促進(jìn)大蒜根系的生長(zhǎng)，提高大蒜的抗病能力。

3、在種植大蒜之前，施底肥最好是使用有機(jī)肥，像農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)家肥，還有秸稈還田都是不錯(cuò)的肥料資源，要利用起來(lái)。這樣可以保證土壤的有機(jī)質(zhì)含量，營(yíng)養(yǎng)更加全面，提高大蒜抗性，防止早衰倒伏。

4、合理密植。大蒜晚熟品種，一畝地合適的種植密度為2.5萬(wàn)-3萬(wàn)株，若是早熟品種，密度還可以大一點(diǎn)。除了密度外，還要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)除草，避免養(yǎng)分過(guò)度流失。

5、注意做好各類病蟲害的防治工作，同時(shí)對(duì)遺留在田間的殘?bào)w要及時(shí)的清理干凈。

總的來(lái)說(shuō)，引起大蒜早衰的原因有很多，關(guān)鍵是要找準(zhǔn)大蒜早衰的癥狀現(xiàn)象，并及時(shí)采取相應(yīng)防控措施。當(dāng)然最好以預(yù)防為主，平時(shí)要加強(qiáng)田間管理工作，提高大蒜的各項(xiàng)抗性。

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