韭黃是一種很多人都喜歡吃的蔬菜，它以柔嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱，炒食過(guò)的韭黃口感清爽，而且相比起韭菜來(lái)說(shuō)，栽培的方式是完全不同的，它通過(guò)遮光環(huán)境，軟化栽培，品質(zhì)非常不錯(cuò)，那么韭黃怎么種植出來(lái)的呢？接下來(lái)一起了解下吧！

1、品種和地塊選擇

韭黃應(yīng)該選擇生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、分蘗能力強(qiáng)、適宜當(dāng)?shù)胤N植的韭黃品種，而且要保證土壤肥沃、排水方便，選好的韭黃種子要放于溫水中浸泡，放入潮濕的紗布中進(jìn)行催芽，待韭黃種植露白后即可播種。

2、整地播種

在播種韭黃種子前，需要整好地塊，施入充足的腐熟有機(jī)肥和復(fù)合肥，并保證土壤與肥料混合，韭黃種植夏季播種，為了保障快速出苗，還可以追施尿素，小雪節(jié)氣后便可以移栽到韭壕中。

3、韭壕準(zhǔn)備

韭壕應(yīng)選擇在向陽(yáng)、背風(fēng)、地勢(shì)平坦、高燥的地方，要挖一個(gè)1.25米左右的坑，并做好排灌水設(shè)置，在挖好韭壕后，北側(cè)加蓋棚頂，利于遮光。

4、韭黃入壕

將韭黃根移栽到韭壕中，需要將病根、蟲根剔除掉，并將莖盤上端理齊，依次放到韭壕底部，四周用剩下的韭黃散根填充滿。

5、種植管理

韭黃在生長(zhǎng)過(guò)程中，需要定期的通風(fēng)透氣，不然會(huì)影響到韭黃的生長(zhǎng)，隨著韭黃的生長(zhǎng)，要注意適當(dāng)?shù)臐菜?，澆水過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致韭黃爛葉，所以每5-6天澆水一次。

6、及時(shí)收割

在栽植韭黃一個(gè)月后，便可以開始收割第一茬。在收割時(shí)為了避免傷害到韭黃的莖盤，要在莖盤1公分處收割。然后注意保溫，就可以接連采收2-3茬，因?yàn)榫曼S的產(chǎn)量比較大，收割后施入適量的肥料，為韭黃生長(zhǎng)提高養(yǎng)分。

至此，關(guān)于韭黃怎么種植的介紹就到這里了，如果大家想要種植出高產(chǎn)的韭黃，就要做好科學(xué)的栽培管理工作，希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。

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