竹筍是我們生活中常見的減肥保健蔬菜之一，在古代被當做是“菜中珍品”。竹筍也就是竹子的嫩莖，吃起來非常的鮮美，不但可以炒食也能夠煲湯，所含的纖維含量十分豐富，我國各地都有種植。下面小編就來介紹一下竹筍種植技術及管理要點，我們一起來看看。

一、選擇土壤

雖然竹筍的適應能力強，能夠在大部分土壤上正常生長，但是土壤的好壞還是會影響到竹筍的產(chǎn)量及品質。因此我們在選擇土壤的時候，要盡量選擇肥力充足、深厚松軟、通透性強且排灌正常的腐殖質偏酸性土壤。防止由于土層過淺過硬、且PH值不適的粘性土壤而影響竹筍的生長。并且要注意土壤前茬作物，種植過西紅柿、辣椒等作物的土壤不可用于種植竹筍。

二、幼苗定植

在定植前，要對土壤進行深翻中耕工作，將土壤整平細耙，然后控制好種植密度與行間距開好排水溝。排水溝的寬度要保持在35厘米左右，深度28度里左右。然后根據(jù)種植地區(qū)的氣候變化，在初春當竹筍長到2-3個月的時候開始移栽。移栽的時候要注意控制好種植密度，竹筍栽入種植溝內(nèi)。覆蓋細*，鎮(zhèn)壓壓實，然后隨著竹筍的生長，將定植溝適慢慢填平，保證竹筍的深度保持與地面12厘米左右。

三、合理澆水

竹筍雖然耐旱性比較好，但是在種植的時候合理澆水有利于幼苗的生長，可增強竹筍的生長能力，提高竹筍的產(chǎn)量。移栽定植后一周左右，要及時澆一次糞水，促進竹筍根部的生長，促進竹筍緩苗。并且為了保證竹筍的生長，以后要隔5-7天澆一次水，保證土壤濕潤，有充足的含水量。如果遇到高溫干旱的天氣時，還要縮短澆水頻率，大概四天左右，防止缺水影響竹筍的品質。

四、適當追肥

竹筍對營養(yǎng)的需求是比較大的，在定植后，要適當追肥，追肥時要秉承少量多施的原則。然后在竹筍生長期的時候，為了保證竹筍的生長，要滿足竹筍生長所需的營養(yǎng)?？刂坪玫实氖┯?，以復合肥為主。然后隨著竹筍的生長時間，適當?shù)脑黾铀暑l率及用量，促進竹筍膨大，擴大根盤。在成熟期的時候要適當追施腐熟農(nóng)家肥及復合肥。但是不管在什么時候追肥，都要注意用量，防止產(chǎn)生肥害，反而還影響竹筍的生長。

五、出筍采摘

最后是出筍采摘階段，最關鍵的就是要把握好筍的體型，當它快要破殼時，就要適時的提前采摘。那樣采出的筍會更豐滿，汁液更豐富。竹筍的成長過程是非常快的，農(nóng)戶們一定要把握住時節(jié)，集中力量做好高效的采收工作為了可持續(xù)的開展好第二年的種植工作，在采筍時要注意適當?shù)牧艄S保竹。一般在每窩竹間留下一到兩個即可滿足次年的生長需要。

以上就是竹筍種植技術及管理要點，竹筍是竹子的幼芽，是現(xiàn)在傳統(tǒng)的美味佳肴，味道香脆，深受消費者的喜愛，因為食用價值很高，現(xiàn)在被種植戶們廣泛的種植。竹筍的適應力非常高，想要種植竹筍的朋友，可以掌握好以上種植技術及管理要點，以達到高產(chǎn)的目的。

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