辣椒是日常生活中常見的調(diào)味蔬菜，而且其本身也含有維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等豐富的營養(yǎng)元素，在市場上的需求量還是很大的。目前我國四川，貴州，湖南，云南，陜西等地均有辣椒的種植分布，對于很多種植戶來說，辣椒到底要不要剪枝是一個問題。那么剪枝的好處在哪？剪枝的方法又是什么？一起來了解下吧。

辣椒剪枝的好處

很多種植辣椒的農(nóng)戶基本從來沒有剪枝，發(fā)現(xiàn)辣椒的產(chǎn)量也不低，于是乎就產(chǎn)生了種植辣椒沒必要剪枝的想法。但其實(shí)因?yàn)槔苯肪哂泻軓?qiáng)的再生能力，所以可以選擇剪枝再生的方式來讓辣椒的產(chǎn)量更高，而相關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，經(jīng)過剪枝的辣椒其產(chǎn)量要比不剪枝辣椒產(chǎn)量高15%-20%。所以辣椒剪枝的好處主要還是在于產(chǎn)量的提升，除此之外，對于辣椒果實(shí)著色、改善栽培環(huán)境等也有一定的幫助。

辣椒剪枝的方法

1、剪枝的時間

辣椒剪枝的時間一般在夏季第一茬果實(shí)采摘完以后，大約是在七到八月份之間。這個時候夏季高溫炎熱，晝夜溫差小，坐不住，在晝夜溫差小的環(huán)境中處于修養(yǎng)階段，在這個時候通過剪枝可以最好地增加產(chǎn)量。

2、剪枝的方法

辣椒剪枝就是把多余的側(cè)枝剪掉，同時還要剪去被病蟲害禍害的病枝、老枝、枯枝。從而使肥水集中供給到4個預(yù)留下來的大枝，這樣辣椒就能多結(jié)果，并且結(jié)大果，自然辣椒的產(chǎn)量就提高了。

另外，在進(jìn)行辣椒剪枝時，一定要用比較鋒利的修剪枝葉的專用剪刀，剪枝時切口要光滑，并且及時噴灑藥物對其進(jìn)行消毒殺菌，以防剪口誘發(fā)病害或蟲害。

3、剪枝后管理

辣椒剪枝后，每畝要追施尿素5公斤、復(fù)合肥7.5公斤，促進(jìn)生長和結(jié)果。如遇干旱，還應(yīng)結(jié)合追施尿素及時澆水，防止干旱，并促進(jìn)肥效發(fā)揮。

4、剪枝注意事項(xiàng)

在辣椒的生長期，可以用手或剪刀將生長不良的莖干和枝芽進(jìn)行剪除，在移栽后的25-30天就可以準(zhǔn)備摘心了。當(dāng)植株長到30厘米以上時，需要保留幾片葉子，剪除植株的上部分，對它進(jìn)行打頂。在對辣椒進(jìn)行打頂時，只能打去主莖的頂端。打頂一般選擇在晴天中午的時間進(jìn)行，有利于傷口的快速愈合，避免感染病害。對于大面積的辣椒，在進(jìn)行打頂修剪后要進(jìn)行噴藥防控。

總的來說，想要辣椒提質(zhì)增產(chǎn)，進(jìn)行科學(xué)的剪枝還是很有必要的。同樣的，剪枝后的管理工作也是很重要的，該施肥的施肥，該澆水的澆水，這樣辣椒產(chǎn)量的提高才更有保障。

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