辣椒是我們生活中非常常見的食材，南北方地區(qū)都有種植，只是有的地區(qū)特別嗜辣，辣椒的產(chǎn)出和銷量也是全國聞名的，而且我國目前種植的辣椒品種也非常得多，如果大家想要靠種植辣椒賺錢，那就要選對品種，搶占市場先機(jī)，獲得更高收益。下面和小編一起學(xué)習(xí)幾個(gè)辣椒品種選擇的訣竅。

1.充分考慮當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣

前面我們說到了有的地區(qū)特別嗜辣，那種辣度低的辣椒其實(shí)是不太適合某些地區(qū)的，銷量不會(huì)特別的大。簡單來說，就是每個(gè)地區(qū)對辣椒的果型、辣度、色澤、厚度等都有著自己的偏好，比如北方一些地區(qū)喜歡大果型的甜味辣椒，不過據(jù)了解目前一些辣度較高的尖椒也開始受到北方人的歡迎。

2.考慮耐貯性和耐運(yùn)輸性

目前建立辣椒生產(chǎn)基地，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)，有的炎夏南運(yùn)，有的隆冬北運(yùn)，都對品種的耐運(yùn)輸和耐貯藏能力提出了比較高的要求。特別是塑料中棚兩膜一苫覆蓋栽培的秋延晚辣椒，通常需要掛秧保鮮2個(gè)月以上，必須選用特別耐貯藏的品種。

3.要正確對待品種的豐產(chǎn)性

辣椒的豐產(chǎn)性直接關(guān)系到生產(chǎn)者的收入，在農(nóng)產(chǎn)品短缺的年代，生產(chǎn)者特別看重品種的豐產(chǎn)性。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品基本滿足之后，消費(fèi)者越來越注重辣椒商品質(zhì)量，因此，生產(chǎn)者在選用品種時(shí)，首先必須注意到它的質(zhì)量，然后再看它的產(chǎn)量表現(xiàn)。即要順應(yīng)潮流把辣椒生產(chǎn)從“產(chǎn)量效益型”轉(zhuǎn)變?yōu)椤百|(zhì)量效益型”。

4.特別注意品種的抗病性

在專業(yè)化生產(chǎn)和在保護(hù)地生產(chǎn)時(shí)，連作就不可避免，辣椒的病害日趨嚴(yán)重。選用抗病性好的品種，不僅可以降低生產(chǎn)成本，也是進(jìn)行無公害生產(chǎn)所要求的。辣椒的病害比較多，比如枯萎病、病毒病、青枯病、疫病、軟腐病、瘡痂病、日燒病等，到目前還沒有1個(gè)品種兼抗多種病害。

5.注意品種的耐熱性和耐寒能力

實(shí)踐說明，露地栽培辣椒只有出現(xiàn)兩次產(chǎn)量高峰，才能實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)。在北方各地，露地早春茬和春茬辣椒，一般從小暑節(jié)開始采收，大暑節(jié)前形成第一個(gè)產(chǎn)量高峰。白露節(jié)后形成第二個(gè)產(chǎn)量高峰。但從大暑節(jié)到立秋節(jié)之間，由于炎熱多雨，往往造成植株衰老，葉片脫落，落花落果，第二個(gè)產(chǎn)量高峰不明顯。只有選用耐熱性較強(qiáng)的品種，如中椒4號(hào)、中椒9號(hào)、茄門等，才能確保安全越夏，實(shí)現(xiàn)第二個(gè)產(chǎn)量高峰。

綜上所述，相信大部分種植戶朋友都知道應(yīng)該如何選擇種植的辣椒品種了，大家千萬不熬選擇不適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境種植的品種，一定要結(jié)合實(shí)際和市場需求。

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