蘑菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，它的生長周期短，能夠為種植朋友們帶來豐厚的經(jīng)濟利潤，不過栽培蘑菇，溫度、光照、濕度都是至關(guān)重要的因素，通過合理的栽培管理，才能有效提高蘑菇產(chǎn)量，那么蘑菇應(yīng)該怎么栽培呢？接下來一起了解下吧！

1、播種

在播種前，需要將培養(yǎng)料進行發(fā)酵，發(fā)酵過程中，要保持菇房的密封，避免細菌進入，結(jié)束后保持通風，在培養(yǎng)料的溫度30℃時，將培養(yǎng)料均攤于各個栽培層，并噴灑少量石灰水，保持培養(yǎng)料濕潤，然后整平料面，在料溫28℃的時候，就可以進行播種了，這個時候要關(guān)好窗戶，促進菌種萌發(fā)。

一般來說，優(yōu)質(zhì)的菌種，純度比較高、菌絲濃密旺盛，并且會有濃郁的蘑菇香味。

2、發(fā)菌

播種后2-3天，當菌種已萌發(fā)且菌絲發(fā)白并向料上生長的時候，可以加強通風。

3、覆*

播種后20天，菌絲基本走滿后即可進行覆*，覆*之后，要加大通風量，并均勻的噴水，4-6天之后，*縫中剛見到菌絲時需要及時開窗。

4、出菇管理

在*縫中剛見到菌絲時，及時噴水，可以促進菌絲紐結(jié)。噴水量要足，以土層吸足水分不漏料為準，保證蘑菇子實體形成，但是高溫環(huán)境下，不宜噴水。

5、采收期管理

當子實體生長到規(guī)定大小的時，要及時采摘，并保持中間菇少留、潮尾菇速采的原則，采摘過程中，工具和手都需要進行消毒，采摘后切口要平整，保持鮮菇的衛(wèi)生。

綜上，關(guān)于蘑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)的介紹就到這里了，如果大家想要栽培出高產(chǎn)的蘑菇，就要做好科學的栽培管理工作，合理控制溫度和濕度。

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