大球蓋菇露地栽培技術(shù)
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金福菇是比較稀有的一種菌類食物,營養(yǎng)價值較高,富含蛋白質(zhì),另外其口感脆嫩,形態(tài)優(yōu)雅,吸引不少消費(fèi)者購買。接下來小編就來給大家分享一些金福菇發(fā)酵料栽培技術(shù)。
金福菇發(fā)酵料栽培技術(shù)要點:
1、土地選擇
靠近水源、排灌良好、沙質(zhì)壤地,起畦,開好排水溝。
2、季節(jié)安排
金福菇屬高溫品種,菌絲生長溫度10—32℃,16—32℃比較適合。通常選擇在3—5月份播種,5—10月份出菇。
3、種植規(guī)格
25×15cm,行距25—30cm,株距10—15cm,每平方米種植25—30袋菌棒。
4、栽培種制作:
栽培種一般用17×33cm聚丙烯塑料袋。
(1)棉籽殼50—60% 食用菌廢料20—40% 麩皮20% 石膏1% 過磷酸鈣1% 石灰1%;
(2)棉籽殼90% 石膏1% 過磷酸鈣1% 石灰1%;
(3)廢棉50—60% 食用菌廢料20—40% 麩皮20% 石膏1% 過磷酸鈣1% 石灰1%;
(4)木屑70—80% 麩皮20% 石膏1% 過磷酸鈣1% 石灰1%。
以上配方的棉籽殼、木屑均需發(fā)酵,棉籽殼發(fā)酵10—12天,翻兩三次,木屑需堆制30—40天,含水量60—60%,PH7.2—7.5。裝入袋中常壓或高壓滅菌。 滅菌后,當(dāng)袋內(nèi)料溫降至25℃左右能接種。35—40天菌絲長滿袋,一般后熟期7—10天。
5、脫袋覆*
將長滿菌絲的料袋移植地畦上,深20—30cm,在畦面及其四周撒上一層石灰粉滅菌殺蟲,然后把長滿菌絲的料袋剝?nèi)ニ芰洗ぃ瑢⒕糌Q排放入畦中,菌棒間留3—5cm空隙用消毒處理的肥*填滿,再在菌棒項部用竹片搭成拱棚。用黑色塑料膜覆蓋,之后適當(dāng)噴水保濕。
6、出菇管理
覆*后,保持濕度,土層含水量不可過大,保持空間相對濕度在85%—90%,溫度在10—30℃,并加強(qiáng)通風(fēng)換氣,促進(jìn)原基發(fā)育。覆蓋*后15天菌絲長到地面。25—30天就開始出菇。
7、適時采收
金福菇從菇蕾形成至成熟采收需5—7天,當(dāng)菌蓋肥厚緊實,菌膜尚未破傘時采收,品質(zhì)最好,采收過遲,成熟過度,品質(zhì)下降,過早又影響產(chǎn)量。采收后,清理料面剔除老化菌絲和殘留菌柄,將料面整干,防止積水,停水5天后,補(bǔ)足水份再養(yǎng)菌出菇,二周內(nèi)會形成第二批原基,一般可以采收3潮(批)菇。
8、病蟲害防治
金福菇雖然抗逆性強(qiáng),但死亡的菌絲體也容易感染霉菌,子實體采收后及時清理殘留的菇、腳和死亡的原基,注意防止蒼蠅危害,及時清除雜物,保持場地清潔衛(wèi)生,如有害蟲發(fā)生,可用菇蟲凈800—1500倍液噴灑,要是有綠霉、青霉等雜菌可用500倍的多菌靈或青霉靈噴灑。
好啦,以上就是小編今天要給大家分享的所有內(nèi)容了,金福菇是一種口感佳,營養(yǎng)也高的菌類食品,市場需求量也大,因此前景很不錯,上面小編給大家分享了一些金福菇發(fā)酵料栽培技術(shù)要點,希望能幫助到大家。
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