香蕉相信大家十分熟悉，它是著名的熱帶、亞熱帶水果，有著“世界水果”的稱號。香蕉不僅口感甜美，也容易剝皮，且具有很高的營養(yǎng)價值，市場需求量高。另外，香蕉栽培容易，產(chǎn)量高，基本上在全世界范圍內(nèi)的熱帶地區(qū)均有種植。而在香蕉的種植管理技術(shù)當(dāng)中，病蟲害防治可謂是尤為關(guān)鍵的一環(huán)。今天我們就來重點(diǎn)了解下香蕉的冠腐病。

香蕉冠腐病的病因

香蕉冠腐病是香蕉采后及運(yùn)輸期間發(fā)生的重要病害，主要引起蕉指脫落，軸腐和果腐，蕉農(nóng)常稱為"白霉病"。發(fā)病嚴(yán)重時果腐率達(dá)18.3%，軸腐率高達(dá)70％-100%，往往造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。是香蕉僅次于炭疽病的主要病害。

而引引致香蕉冠腐病的病原菌極為繁雜，但在廣東省發(fā)現(xiàn)主要有4種鐮刀菌：串珠鐮孢、亞粘團(tuán)串珠鐮孢、半裸鐮孢和雙胞鐮孢。這4種致病鐮刀菌均從傷口侵入，香蕉去軸分梳以后，留下大面積傷口，是病原菌的入侵點(diǎn)。外運(yùn)香蕉由于粗放采收，包裝、運(yùn)輸常導(dǎo)致果實(shí)傷痕累累，加上夏秋季車廂高溫高濕，導(dǎo)致果實(shí)大量腐爛。香蕉產(chǎn)地貯藏時，聚乙烯袋密封包裝雖能延長果實(shí)壽命，但袋內(nèi)高溫高濕，高二氧化碳易誘發(fā)該病的發(fā)生。另外，雨后采收或采前灌溉的果實(shí)也極易發(fā)病。

香蕉冠腐病的病癥

香蕉采后貯藏7~10天，首先為害果軸，果穗落梳后，蕉梳切口出現(xiàn)白色棉絮狀物霉層并開始腐爛，病部繼而向果柄發(fā)展，呈深褐色，前緣水漬狀，暗綠色，蕉指散落。后期過身發(fā)病，果皮爆裂，蕉肉僵化，催熟果皮轉(zhuǎn)黃后食之有淀粉味感，喪失原有風(fēng)味。

香蕉冠腐病的防治方法

1、預(yù)防本病的關(guān)鍵是盡量減少貯運(yùn)各環(huán)節(jié)中造成的機(jī)械傷，改竹籮包裝為瓦楞箱包裝，運(yùn)輸過程中應(yīng)做到輕拿輕放。

2、有條件的可以選擇冷藏車進(jìn)行運(yùn)輸，冷藏溫度一般控制在13-15℃，可明顯降低冠腐病的發(fā)生。

3、冠腐病的發(fā)生與溫度、降水等有關(guān)，因此盡量選擇晴天進(jìn)行采收，遇降雨天氣應(yīng)等雨后2-3日再進(jìn)行采收。另外，采收前一周內(nèi)不得灌溉澆水。

4、采收后包裝前用50%多菌靈600～1000倍液（加高脂膜200倍液兼防炭疽?。┙?分鐘。

5、香蕉冠腐病的防治，目前國內(nèi)外主要還是依賴化學(xué)防腐劑。咪鮮胺、氟硅唑、丙環(huán)唑、晴氨唑、噻菌靈、異菌脲等都是常用的化學(xué)藥劑，建議交替使用，以提高防治效果。

總的來說，香蕉冠腐病是香蕉采后儲運(yùn)期間的重要病害，若不引起重視的話，則直接影響香蕉品質(zhì)與外觀，在最后關(guān)頭折戟顯然就得不償失了。而種植戶要做到的就是，改善貯運(yùn)條件、科學(xué)采收以及正確用藥防治，以減少致病菌的侵染。

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