山藥屬于薯蕷科植物，我國的江蘇、湖北、江西、湖南等地均有分布，其中比較出名的品種有鐵棍山藥等，山藥的食用價(jià)值非常大，且要用療效也不錯(cuò)。下面一起學(xué)習(xí)山藥種植最新方法。

1.選地選種

應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且*體構(gòu)型要均勻一致。目前市面上可供選擇的山藥品種不少，傳統(tǒng)種植九斤黃、日本白、 牛腿山藥等等，可以根據(jù)淺生槽長度及市場行情選擇效益好的品種種植。

2.種植時(shí)間

一般每年3月中下旬栽種，10月收獲，生產(chǎn)周期1-2年。據(jù)了解，因地區(qū)溫度的不同，種植時(shí)間也不一樣，華東地區(qū)一般在每年的清明前后種植。

3.催芽

先在室內(nèi)或田間畦面上鋪3-5厘米河沙，將種著小塊放在河沙上鋪成10厘米左右厚度，然后蓋上3-5厘米濕稻草或河沙，如遇低溫或陰雨時(shí)應(yīng)支撐覆蓋小拱棚保溫、防腐爛。經(jīng)過20-25天，當(dāng)種著小塊長出的幼芽長5厘米左右時(shí)即要及時(shí)定植。

4.施肥要點(diǎn)

齊苗后每20-30天追肥一-次，連施3-4次，每次每畝施復(fù)合肥5-10公斤。種植后120天左右開始轉(zhuǎn)入塊莖生長期時(shí)重施攻薯肥，畝施20-30公斤復(fù)合肥、花生麩25公斤或生物有機(jī)肥100公斤。施肥應(yīng)在雨后或灌水后，同時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行培土。覆蓋在淺生槽上的土層保持10-15厘米厚。

5.水分管理

苗期和塊莖生長初期以保持土壤濕潤為好，但塊莖進(jìn)入生長旺盛期以后，應(yīng)保證有充足水分均勻供應(yīng)。9-11月 是山藥塊莖快速伸長膨大期，特別要保持土壤濕潤，如水源不足對(duì)產(chǎn)星影響較大，因此有條件的應(yīng)盡可能保證水分供應(yīng)。塊莖收獲前10天左右應(yīng)停止?jié)菜?，以利采收后銷售或貯藏。

5.采收要點(diǎn)

采收時(shí)宜在晴天上午，把淺土層稍微翻開后，就可將整條山藥塊莖輕松取出，就地晾干表皮水分后， 對(duì)薯央進(jìn)行分級(jí)包裝貯運(yùn)。

綜上就是山藥種植新方法的參考，大家可以說說你們那都是采取的哪種山藥種植方法，一起討論。

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