目前市面上主要有兩種形態(tài)的海參出售，一種是鮮海參，另一種是干海參。鮮海參指的是保持了海參的鮮活狀態(tài)，對于許多人來說，由于這種海參無需處理即可直接食用，因此很受歡迎。下面一起學習下怎樣鑒別海參的好壞？

大家對于轉(zhuǎn)基因的食品還是持懷疑態(tài)度，很多人不敢吃，還是喜歡純天然的更好。那么如果買米，轉(zhuǎn)基因大米怎樣鑒別？下面一起來了解下。

一看色澤：純芝麻油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色。對于摻有其他植物油的產(chǎn)品，也可采用水試法：用筷子醮一滴芝麻油滴到平靜的水面上，純芝麻油會呈現(xiàn)出無色透明的…

鑒別親魚雌雄的方法有：性成熟的家魚雌雄從副性征鑒別，副性征以胸鰭差異較明顯。雌魚胸鰭、頭部、尾部光滑，腹部大而柔軟。雄魚的胸鰭條有齒狀或刃狀或錐狀突起，用手摸有粗糙或刺割的感覺；鯉、鯽等頭部、尾部也有角…

雛鴨絨毛稀少，體質(zhì)較弱，調(diào)節(jié)體溫能力差，對外界溫度變化敏感；消化器官很不健全，因此需要精心飼養(yǎng)和管理。如何鑒別雌雄雛鴨給大家介紹。雄雛鴨：鼻孔窄狹而小，沿嘴甲呈線狀的為雄雛鴨；鼻基粗硬，平面線明顯有起伏…

1、黃瓜：新種子表皮有光澤，毛刺較尖，手插入子袋內(nèi)，出袋后帶有種子；陳舊種子表皮無光澤，常有黃斑，毛刺脆而鈍，手插入種子袋內(nèi)，種子不粘手?！　?、蕃茄：新種子上有很多小茸毛，而且有蕃茄味；陳種子外皮茸毛少…

炎炎夏日，正是水培花卉熱銷的時候，但市場上水培花卉魚龍混雜，消費者往往買到的是“水泡”或“水洗”花卉，即土栽植物直接洗根后栽在水中而成，不是真正的水培花卉。那么，如何鑒別水培花卉的真假，水培植物又是怎樣…

炎炎夏日，正是水培花卉熱銷的時候，但市場上水培花卉魚龍混雜，消費者往往買到的是“水泡”或“水洗”花卉，即土栽植物直接洗根后栽在水中而成，不是真正的水培花卉。那么，如何鑒別水培花卉的真假，水培植物又是怎樣…

觀色：外殼略紅，紅中帶褐、紫、赭等色，顆粒均勻有光澤者，品質(zhì)一般都較好。若帶有黑影的，則表明果實已被蟲蛀或已受熱變質(zhì)。　　捏果：用手捏一下栗子，感覺顆粒堅實者，一般都果肉豐滿；如捏之有空殼感，則表明果肉…