青花椒，別名麻椒、野椒、天椒、香椒子等，其果皮青色，干后變暗蒼綠或褐黑色，徑4-5毫米，頂端幾無芒尖，油點小；種子徑3-4毫米，香氣濃，味麻而持久，那么青花椒苗什么品種好？下面一起來看看。

青花椒，又叫野椒、崖椒，果皮和種子都是可以食用的，而且青花椒的香味清香柔和，麻味比較重，多用于煮菜和制作花椒油。那么青花椒市場價格多少錢一斤？

青花椒是花椒比較嫩的時候，目前在我國很多地方都有分布。青花椒的食用價值很高，功效強，可以放在很多菜里面相搭配。生活中還有一種叫做藤椒的食材，兩者從口感和外形上看比較類似，所以也常常被人們用來做比較。那么藤椒是不是就是青花椒?兩者的區(qū)別是什么?

花椒是川菜中必不可少的一種調(diào)料，基本現(xiàn)在很多人做菜都可以在菜品當(dāng)中加入一點花椒，可以提味去腥?；ń贩N類很多，常見的有紅花椒和青花椒，那么紅花椒和青花椒有什么區(qū)別?一起來了解下。

一直以來花椒都是重要的調(diào)味料，以前經(jīng)常用紅色的，自從青花椒上市之后，人們會青花椒和紅花椒者相結(jié)合，市面上有些以青花椒為主的菜品是很受歡迎的。那么花椒和青花椒有什么區(qū)別?

花椒是常見的一種調(diào)味料，市場需求非常大，現(xiàn)在很多地區(qū)都有種植。目前受歡迎的栽種品種，有九葉青花椒等，那么九葉青花椒苗多少錢一株?哪里有出售?一起來了解下。

花椒是一種特別好的調(diào)味食材，尤其在川渝地區(qū)的火鍋菜品中，花椒可謂是必不可少，而花椒也借著其獨特的口感使自己站立于調(diào)料界的領(lǐng)軍地位。花椒的種類有很多，一般都是特指紅花椒，當(dāng)然也有青花椒，在我國分布十分廣泛。那么紅花椒和青花椒的區(qū)別在哪？如何判斷花椒質(zhì)量？一起來了解下吧。

花椒的品種還是蠻多的，現(xiàn)在眾多花椒品種中，有一種九葉青花椒名氣開始逐漸大了起來，該品種的花椒方便運輸，也易貯藏，很多消費者都比較喜歡。

金陽縣地處四川省西南部，涼山彝族自治州東南部邊沿，金沙江北岸大小涼山交界帶，是四川最著名、最重要的青花椒產(chǎn)地。金陽縣縣境氣候?qū)賮喼薮箨憱|部季風(fēng)區(qū)域中亞熱帶的云南高原-察隅氣候區(qū)。夏半年以西南季風(fēng)為主導(dǎo)，…