冬筍屬于矮胖型，由于埋在土里見不到光，因而外殼顏色呈淡黃色，外皮和筍肉包裹得很緊湊，摸上去很實(shí)在，口感細(xì)膩軟嫩，同時(shí)帶有一點(diǎn)鮮甜。很多朋友愛吃冬筍，但是如果冬筍保存不當(dāng)，容易變壞，腐爛，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。下面學(xué)習(xí)幾個(gè)冬筍的保存方法。

現(xiàn)在正值冬季，是吃冬筍的好時(shí)候，竹筍是純天然的山珍，春夏秋冬，完全不需要人工進(jìn)行培育，吸收大自然的養(yǎng)分在大山深處肆意蔓延，我國(guó)的竹筍品種很多，下面就來(lái)說說冬筍產(chǎn)地排名前十。

筍的滋味鮮美，并且含有豐富的植物蛋白和纖維素，易被人體吸收，每年冬筍和春筍上市的時(shí)候，大家都會(huì)購(gòu)買嘗鮮，但是很多人都分不清春筍和冬筍，同樣是筍，春筍和冬筍有何不同？下面一起來(lái)了解一下。

冬筍是立秋前后由毛竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育而成的筍芽，因尚末出土，筍質(zhì)幼嫩，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一道人們十分喜歡吃的菜肴。那么冬筍市場(chǎng)價(jià)格多少錢一斤？

說到冬筍，相信很多農(nóng)民朋友都是很熟悉的，冬天不少人喜歡去竹林里挖冬筍，那么一般幾月份可以挖呢？接下來(lái)就讓小編來(lái)告訴各位吧。

冬筍顧名思義就是冬季上市的竹筍，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。其滋味鮮美，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽(yù)。那么冬筍價(jià)格多少錢一斤？一起來(lái)了解下吧。

一般冬季所產(chǎn)的筍叫冬筍，人們通常所說的冬筍，慣指毛竹的冬筍，現(xiàn)在是冬筍新鮮上市，那么新鮮冬筍多少錢一斤?哪里的冬筍出名?一起來(lái)了解下。

現(xiàn)在冰箱十分普及了，很多人都會(huì)想到用冰箱冷藏來(lái)保存竹筍，但是，很多人發(fā)現(xiàn)竹筍在冰箱里保存一段時(shí)間后，往往還是會(huì)老化很嚴(yán)重，但是有的時(shí)候挖冬筍是會(huì)一次挖很多的，那么冬筍可以大規(guī)模冷藏嗎？新鮮冬筍有哪些保存方法？下面就跟隨小編一起來(lái)了解一下。

在農(nóng)村生活的朋友估計(jì)都有過挖冬筍的經(jīng)歷吧，通常只有有經(jīng)驗(yàn)的人才能挖到，因?yàn)樾枰恍┬〖记?。目前冬筍的產(chǎn)地主要在哪里呢？怎么做好吃？下面小編就來(lái)告訴各位吧。