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白鰻和黑鰻有什么區(qū)別？

鰻魚(yú)是一種外觀(guān)類(lèi)似長(zhǎng)條蛇形的魚(yú)類(lèi)，雖然很多人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)鮮活的鰻魚(yú)，但基本都有吃過(guò)鰻魚(yú)做的美食，如鰻魚(yú)飯等，在日料店中十分常見(jiàn)。而隨著鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，目前市場(chǎng)上的鰻魚(yú)種類(lèi)也是越來(lái)越多。那么白鰻和黑鰻有什么區(qū)別？一起來(lái)了解下吧。

白鰻魚(yú)好還是黑鰻魚(yú)好？

我國(guó)是鰻魚(yú)養(yǎng)殖第一大國(guó)，且大部分養(yǎng)殖鰻魚(yú)被制作成“烤鰻”出口到日本、美國(guó)、俄羅斯、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。鰻魚(yú)在我國(guó)餐飲中的運(yùn)用也頗為廣泛，很多人都喜歡吃鰻魚(yú)，鰻魚(yú)有不同的顏色，那么白鰻魚(yú)好還是黑鰻魚(yú)好？下面一起來(lái)了解一下。

鰻魚(yú)批發(fā)

黑鰻魚(yú)，入口肥腴鮮香，且不油膩。魚(yú)肉更是嫩滑、沒(méi)暗刺吃得很過(guò)

黑鰻魚(yú)，入口肥腴鮮香，且不油膩。魚(yú)肉更是嫩滑、沒(méi)暗刺吃得很過(guò)

黑鰻魚(yú)

黑鰻 60-80cm 0.8-1公斤人工養(yǎng)殖

黑鰻 60-80cm 0.8-1公斤人工養(yǎng)殖

烏耳鰻魚(yú)

烏耳鰻魚(yú)

一手貨源產(chǎn)地直供活鰻魚(yú) 河鰻白鱔歐鰻美洲鰻黑鰻

一手貨源產(chǎn)地直供活鰻魚(yú) 河鰻白鱔歐鰻美洲鰻黑鰻

黑鰻新西蘭鰻魚(yú)

黑鰻新西蘭鰻魚(yú)

鰻魚(yú)采購(gòu)

采購(gòu)大廳

冰鮮日本，美洲鰻魚(yú)柳，全年有貨，長(zhǎng)期供貨

吉林采購(gòu)商(3525)

立即聯(lián)系

林鎮(zhèn)義

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海鰻風(fēng)鰻

上海采購(gòu)商(6727)

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白鱔海鱔，歐鰻，黃鰻

立即聯(lián)系

白鰻一手貨源產(chǎn)地直供活鰻魚(yú) 河鰻歐洲鰻美洲鰻

浙江采購(gòu)商(7540)

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鮑漢中 ? 技術(shù)員

限時(shí)免費(fèi)提問(wèn)

鮑漢中，男，今年53歲，1987年淡水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，一直從事水生動(dòng)植物種養(yǎng)殖方面的工作。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)30多年，水產(chǎn)（養(yǎng)殖）工程工程師，曾任國(guó)營(yíng)白蕩湖養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員，樅陽(yáng)縣水產(chǎn)研究所技術(shù)員，蟹苗繁殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，水生動(dòng)植物防治、檢疫員，水產(chǎn)食品安全檢測(cè)員，專(zhuān)業(yè)講師等職。

基圍蝦養(yǎng)殖困難是什么？能否在貴州實(shí)行淡水養(yǎng)殖？養(yǎng)殖周期是多久？

胡浩泉 ? 養(yǎng)殖技術(shù)員

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胡浩泉，男，33，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)9年。畢業(yè)于廣東海洋大學(xué)。擅長(zhǎng)海淡水魚(yú)蝦養(yǎng)殖

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黑鰻魚(yú)膠好還是黃鰻好？

鰻魚(yú)膠是鰻鱺目下各種鰻魚(yú)的魚(yú)鰾，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)于身體的滋補(bǔ)功效也是一絕。但通常市場(chǎng)上的鰻魚(yú)膠有不同品種之分，因此要注意區(qū)分好才行。那么黑鰻魚(yú)膠好還是黃鰻好？一起來(lái)了解下。

黑鰻魚(yú)和黃鰻魚(yú)有什么區(qū)別？

鰻魚(yú)屬魚(yú)類(lèi)，似蛇，但無(wú)鱗，是很受歡迎的水產(chǎn)，市面上常見(jiàn)的鰻魚(yú)有黑鰻魚(yú)和黃鰻魚(yú)，那么黑鰻魚(yú)和黃鰻魚(yú)有什么區(qū)別？下面一起來(lái)了解下。

黑鰻產(chǎn)地在哪？鰻魚(yú)各品種的鑒別方法是什么？

黑鰻通常指的是澳洲鰻鱺，又稱(chēng)短鰭鰻。它的長(zhǎng)相與其他鰻鱺大同小異，不過(guò)吃起來(lái)味道卻相對(duì)清淡，沒(méi)有小骨，肉厚而沒(méi)有土腥味，口感與大家熟知的日本鰻鱺不太一樣。那么黑鰻產(chǎn)地在哪？鰻魚(yú)各品種的鑒別方法是什么？一起來(lái)了解下吧。

行情動(dòng)態(tài) 更多

鰻魚(yú)

38.32元/斤

海鮮蠔派批發(fā)

主營(yíng)類(lèi)目：魚(yú)籽魚(yú)泡、鰻魚(yú)、海螺

所在地區(qū)：廣東省潮州市饒平縣

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小邱海鮮

主營(yíng)類(lèi)目：紫菜、丸滑類(lèi)、餅干糕點(diǎn)

所在地區(qū)：廣東省潮州市饒平縣

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鄭志富

主營(yíng)類(lèi)目：石斑魚(yú)、沙甘魚(yú)、鰻魚(yú)

所在地區(qū)：

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