毛肚是牛的瘤胃的一部分，因其表面有許多密集的胃葉，形狀像頭發(fā)一樣，所以被稱為“毛肚”。毛肚是火鍋中非常受歡迎的一種食材，具有獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值。下面一起看看毛肚怎么挑選才是好的？

現(xiàn)在很多熱銷的蔬菜品種都是當(dāng)季鮮蔬，因新鮮度高、口感好而熱銷，還有的是一些日常剛需蔬菜，比如土豆、洋蔥、胡蘿卜等耐儲存蔬菜，那么熱銷的蔬菜品種有哪些？下面就和小編一起來看看。

現(xiàn)在正是梭子蟹大量上市的時候，其肉質(zhì)兼具細(xì)膩與彈性，鮮味濃郁且?guī)в泻Ｑ筇赜械母侍?，堪稱“海中鮮味之王”。梭子蟹非常美味，但是有些地方不能吃，比如胃，那么梭子蟹是野生的還是養(yǎng)殖的？下面就和小編一起來看看。

梭子蟹的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。其蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。梭子蟹是重要的海洋經(jīng)濟(jì)資源。在我國沿海地區(qū)，梭子蟹捕撈業(yè)比較發(fā)達(dá)。下面一起看看梭子蟹冷水蒸還是熱水蒸好？

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”，梭子蟹肉肥味美，有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。蟹肉色潔白，肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，別有風(fēng)味。那么梭子蟹哪里產(chǎn)的出名？下面就和小編一起來看看。

西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，可以鮮食、榨汁、做沙拉等。西瓜皮也可以食用，可以涼拌、腌制或煮湯。西瓜含水量高達(dá)90%以上，是夏季補(bǔ)充水分的好選擇。那么在市場上買西瓜時，西瓜怎么判斷熟沒熟?

花生一般在春季播種，播種前需進(jìn)行種子處理，如曬種、選種等。生一般在播種后100-120天成熟，收獲時需將植株連根拔起，曬干后摘取莢果。花生喜溫，適宜生長溫度為20-30℃，不耐霜凍。生長期間需要充足的陽光，光照不足會影響其生長和產(chǎn)量。下面一起看看紅皮花生和白皮花生的區(qū)別。

枸杞的果實(shí)為漿果，形狀為橢圓形或長圓形，顏色鮮艷，通常為紅色或橙紅色。果實(shí)表面光滑，有光澤，果實(shí)內(nèi)含有許多細(xì)小的種子。果實(shí)的口感甘甜，質(zhì)地柔軟多汁。那么枸杞最出名產(chǎn)地在哪里？

側(cè)柏葉是側(cè)柏的干燥枝梢及葉，作為一種傳統(tǒng)中藥材，在中醫(yī)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，側(cè)柏葉藥材為帶葉的枝梢，長短不一，小枝扁平，現(xiàn)全國各地廣泛栽培，尤其在北方地區(qū)更為常見。那么側(cè)柏葉什么時候采摘好？