肖新明，男，今年50歲，自由職業(yè)。曾畢業(yè)于湖南省懷化市職業(yè)技術(shù)學院的淡水魚養(yǎng)殖技術(shù)。獲得過學院證書。

陳開健，男，今年50歲，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)副教授，碩士生導師，從業(yè)經(jīng)驗33年，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院水產(chǎn)養(yǎng)殖（本科）、基礎(chǔ)獸醫(yī)（碩士）、動物遺傳育種與繁殖（博士）專業(yè)，，目前在湖南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院水產(chǎn)系工作，擅長淡水龍蝦（小龍蝦、澳洲龍蝦等）、蛙類養(yǎng)殖（牛蛙、黑斑蛙、石蛙）、泥鰍及鱸魚等名特水產(chǎn)動物養(yǎng)殖。參編專業(yè)教材4本、發(fā)明專利3個，實用新型專利7個，主持制定標準1個，發(fā)表核心論文40多篇，獲國家級成果中華商業(yè)聯(lián)合會成果一等獎一項，獲得省級教學成果二等獎一項，湖南省科技成果二等獎2項，廳級科技獎2項。