糍粑辣椒是云貴川地區(qū)一道獨(dú)特味道的香辣佐料，因其形似糍粑而得名。比如著名的貴州菜辣子雞中，就常用到糍粑辣椒，同時(shí)也適合烹飪火鍋，因而深受大眾喜愛(ài)。那么糍粑辣椒用什么辣椒做？一起來(lái)了解下吧。

糍粑是用糯米制成的一道傳統(tǒng)美食，小時(shí)候大家都是直接放在火上烤一烤就可以吃，柔軟Q彈，還有些粘牙，非常好吃。那么我國(guó)哪里產(chǎn)的糍粑最有名？一起來(lái)了解下吧。