菰米，又稱為雕苽、雕胡、菰粱、安胡，是禾本科稻亞科稻族菰屬的中國菰的穎果。菰米的價(jià)格相對來說雖然比較貴，但是菰米的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，吃起來香香糯糯的，非常美味。那么菰米產(chǎn)自中國什么地方?怎么吃?

現(xiàn)在的人特別注重養(yǎng)生和保健，而最近國外有一種又黑又細(xì)長的野米因其極高的營養(yǎng)價(jià)值廣受消費(fèi)者的喜愛。這種野米的原產(chǎn)地其實(shí)在中國，已有幾千年的歷史了，它和水生植物茭白也有著不可分割的關(guān)系。