山螞蚱菜，也叫瓜子菜、地馬菜、長壽菜等，學(xué)名馬齒莧，是常見的一種山野菜。山螞蚱菜的生命力強，原產(chǎn)于南亞，目前在我國南北各地均有分布，多為野生，營養(yǎng)價值豐富，受到很多消費者們的青睞。那么農(nóng)村山上隨處可見的山螞蚱菜，怎么做好吃?