螃蟹是很多人非常愛吃的一種食物，每年螃蟹肥美的季節(jié)，都是大家吃螃蟹的好時節(jié)，很多人想要吃軟殼蟹，其實軟殼蟹并不是一個品種，而是一種狀態(tài)，是所有螃蟹剛脫完殼的狀態(tài)，那么2022軟殼蟹多少錢一斤？什么時候有？下面一起來了解一下。

軟殼蟹并不是一個品種，而是所有螃蟹剛脫完殼的狀態(tài)，比較常見的種類有藍蟹、花蟹及梭子蟹等海水蟹。螃蟹在生長過程中褪去舊殼、新殼還未變硬的時候就是軟殼蟹，這個時間并不長，也就幾個小時而已。那么軟殼蟹全身都能吃嗎?怎么做好吃?

螃蟹是很多人喜歡吃的水產海鮮，市面上螃蟹品種非常的多，其中有一種軟殼蟹很是少見，一般螃蟹的殼非常硬，但是這種螃蟹殼卻很軟，那么軟殼蟹是什么蟹?一起來了解下。