西瓜是夏季最受歡迎的水果之一，可以鮮食、榨汁、做沙拉等。西瓜皮也可以食用，可以涼拌、腌制或煮湯。西瓜含水量高達(dá)90%以上，是夏季補(bǔ)充水分的好選擇。那么在市場(chǎng)上買西瓜時(shí)，西瓜怎么判斷熟沒熟?

小龍蝦的肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，每年夏天我國(guó)都要消耗掉很多的小龍蝦，可以說(shuō)不管是餐館還是路邊燒烤攤上，小龍蝦的需求都不會(huì)少。而很多朋友也會(huì)自己在市場(chǎng)上購(gòu)買小龍蝦回家進(jìn)行烹飪。那么活小龍蝦怎么儲(chǔ)存？

咸鴨蛋又稱鹽蛋、腌蛋、味蛋等，主要用食鹽腌制而成。經(jīng)過(guò)腌制，鮮鴨蛋變成咸鴨蛋，其搭配白粥簡(jiǎn)直一絕，那么賣咸鴨蛋的利潤(rùn)怎么樣？下面一起來(lái)看看。

海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量維生素以及蛋白質(zhì)，對(duì)身體有很多的好處。海蝦很多人喜歡腌制吃，那么海蝦怎么腌制才好吃？下面一起來(lái)了解下。

西梅以酸甜口感為主，可直接生吃，也可以通過(guò)合理晾曬、驅(qū)蟲、去霉等處理變成西梅干，或者用鹽、糖腌制，再燒烤后成梅干、果醬，還能夠入菜，做法多樣，那么西梅幾月份成熟上市？下面一起來(lái)看看。

蝦是一種受廣大人們喜愛的美食。無(wú)論是清蒸、炒、煮還是燒烤，都能展現(xiàn)出蝦鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，大家都很喜歡，有些人買蝦會(huì)買的比較多，那么蝦怎么保存？下面一起來(lái)看看。

火腿是一種經(jīng)過(guò)腌制、煙熏、發(fā)酵等加工過(guò)程制成的肉類食品，通常使用豬腿作為原料?；鹜鹊闹谱鬟^(guò)程包括去骨、腌制、煙熏、干燥和熟成等多個(gè)步驟，像我國(guó)的金華火腿就很有名。那么火腿怎么保存不變味又時(shí)間長(zhǎng)？

鹵牛肉是以優(yōu)質(zhì)的牛肉為主料，經(jīng)過(guò)腌制、鹵制等工藝制作而成。其口感軟嫩酥爛，一口咬下去不塞牙，而且香而不柴，是很多人都愛吃的一種美食。那么鹵牛肉怎么保存？下面一起來(lái)了解下吧。

雞、鴨、鵝作為家禽在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姡u蛋、鴨蛋和鵝蛋也是我們飲食中常見的食物。其中，雞蛋是我們最常食用的，而鴨蛋則多以腌制的方式食用。相比之下，鵝蛋的食用頻率較低。其實(shí)鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，下面一起看看鵝蛋怎么挑選？