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買來(lái)的螃蟹如何保存
活螃蟹的正確儲(chǔ)存方法
眾所周知,新鮮的活螃蟹是食用的首選,因?yàn)樗鼈兂錆M活力,口感更佳。而那些接近死亡或已經(jīng)死亡的螃蟹則不宜食用。那么,當(dāng)人們購(gòu)買了活螃蟹但暫時(shí)無(wú)法食用時(shí),應(yīng)該如何妥善保存呢?
螃蟹的儲(chǔ)存方法
保存方法一:用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是:用手…
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