辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，不易保管。下面為大家介紹幾種自制辣椒醬的做法。 自制蒜蓉辣椒醬自制蒜…

很多人的家里都會備上一瓶辣椒醬，這種辣椒醬或者是買的，或者是自己家里做的，每個地區(qū)都有其具有當?shù)鬲毺仫L味的辣椒醬，且做法也各不相同，今天咱們主要一起來了解幾種辣椒醬的做法。