孜然是常見(jiàn)的調(diào)味料，做菜時(shí)經(jīng)常用到，具有不錯(cuò)的增香效果，孜然作為家庭必不可少的調(diào)味料，需求非常大，那么孜然價(jià)格多少錢(qián)一斤?怎么保存不跑味?下面一起來(lái)了解下。

美味的食物離不開(kāi)調(diào)味料，而孜然就是我們常用到的調(diào)味料之一，孜然有著濃郁的香氣，可以使食物散發(fā)誘人的香氣，非常的美味，但你知道你用的孜然產(chǎn)地主要在哪里?中國(guó)有產(chǎn)嗎?下面一起來(lái)了解下。

孜然也叫阿拉伯茴香，和小茴香一樣都是做菜時(shí)經(jīng)常用到的調(diào)味料，不過(guò)兩者之間還是存在很多差別的。但有網(wǎng)友說(shuō)到：“在新疆維語(yǔ)叫孜然，我們叫小茴香，實(shí)際是一個(gè)品種，而另一個(gè)我們叫大茴香”?？梢?jiàn)，新疆地區(qū)的人甚至認(rèn)為孜然就是小茴香，那么它們到底有何區(qū)別呢？一起來(lái)了解下吧。

孜然是一種天然草本植物，其果實(shí)是絕佳的天然香料，可用于烹飪美食，像大家熟悉的孜然牛肉。但實(shí)際上，孜然的藥用價(jià)值也非常的高，種植效益高，在我國(guó)孜然主要種植在新疆的吐魯番以及甘肅的玉門(mén)等地。那么孜然種子怎么選種？育苗方法有哪些？一起來(lái)了解下吧。

紅米孜然炒飯材料： 紅米50g，玉米(小個(gè))1個(gè)，雞胸50g，芥蘭梗50g，番茄50g，紫甘蘭1片，孜然粒3g，鹽2g，料酒10ml，干淀粉5g，洋蔥5g 紅米孜然炒飯做法： 1.玉米洗凈剝粒，與紅米一起入電飯煲燜成米飯。燜好后翻散自…