番茄的質(zhì)地柔軟多汁，果肉部分含有較多的水分，口感鮮嫩。番茄的種子較小，可以連同果肉一起食用，不會(huì)影響口感。番茄也可以用于烹飪，如番茄炒蛋、番茄湯、番茄燉牛腩等。那么買(mǎi)番茄怎么挑選？

9月處于夏秋交替期，部分夏季蔬菜，如冬瓜、豇豆、茄子仍持續(xù)供應(yīng)，而秋季蔬菜，如蘿卜、白菜、花菜開(kāi)始陸續(xù)上市。那么目前上市的蔬菜有哪些？下面就和小編一起來(lái)看看。

海參的顏色多樣，常見(jiàn)的有黑色、棕色、灰色、黃色等。顏色因種類(lèi)和生活環(huán)境而異，如梅花參通常呈黃色或棕色，刺參則多為黑色或深棕色。那么海參的挑選怎么挑？

螃蟹的肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)。螃蟹可以用于制作多種美食，如清蒸螃蟹、蟹黃湯包、蟹肉煲等。下面一起看看螃蟹公母怎么區(qū)分?

大鵝的肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，是一種高蛋白、低脂肪的肉類(lèi)。鵝肉可以用于制作多種美食，如烤鵝、鹵鵝、鵝肉煲等。大鵝的繁殖季節(jié)一般在春季，通常在3-5月。那么大鵝如何分辨公母？

中元節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，主要活動(dòng)是祭祖。人們會(huì)在這一天準(zhǔn)備豐盛的祭品，如飯菜、水果、紙錢(qián)等，以表達(dá)對(duì)祖先的懷念和敬意。那么中元節(jié)有什么禁忌和規(guī)矩？

叉尾魚(yú)，又叫叉尾鮰魚(yú)，學(xué)名斑點(diǎn)叉尾鮰肉質(zhì)鮮嫩，口感滑爽，適合多種烹飪方式，如清蒸、紅燒、燉湯等。叉尾魚(yú)是底棲性魚(yú)類(lèi)，喜棲息在水流緩慢、水深且水底多石塊、樹(shù)枝等隱蔽物的河灣、湖庫(kù)等水體中。那么2025叉尾魚(yú)市場(chǎng)價(jià)多少錢(qián)一斤？

水生蔬菜是指生長(zhǎng)在淡水環(huán)境，如低洼水田、淺水湖蕩、沼澤、池塘中，其產(chǎn)品器官可供食用的一類(lèi)維管束植物，是我國(guó)獨(dú)具特色的水生經(jīng)濟(jì)作物。下面小編就來(lái)介紹一下水生蔬菜一覽表，我們一起來(lái)看看。

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方式多樣的食材，雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為主，如卵磷脂等。卵磷脂是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。很多家庭日常都會(huì)備貨囤冰箱，那么熟雞蛋可以放幾天？