白鰱又稱鰱魚、水鰱、跳鰱等，是一種常見的淡水魚類，肉質(zhì)鮮美細嫩，適合油煎和燒烤等方式烹調(diào)，肉質(zhì)中含有磷、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)。下面主要了解下白鰱跟花鰱有什么區(qū)別？

花甲是一種常見的貝類海鮮，肉質(zhì)呈淡黃色或灰白色，質(zhì)地鮮嫩，口感爽脆。肉質(zhì)部分包括閉殼肌、內(nèi)臟團等。主要生活在潮間帶和淺海區(qū)域，常附著在巖石、礁石、木樁等硬質(zhì)表面上。它們喜歡水流較緩、水質(zhì)清澈的環(huán)境。那么花甲怎么選活的新鮮的？

菜籽油是一種常見的食用油，主要由油菜籽榨取而成，菜籽油富含不飽和脂肪酸、維生素E等。菜籽油的口感較為醇厚，質(zhì)地較為濃稠，適合用于烹飪各種菜肴。那么菜籽油怎么選？

山藥是一種常見的藥食兩用植物，學名為薯蕷，屬于薯蕷科薯蕷屬多年生草本植物。山藥喜光，耐寒性較差，怕澇，適宜在深厚、肥沃、排水良好的土壤中生長。下面一起看看山藥怎么挑選？

海參的顏色多樣，常見的有黑色、棕色、灰色、黃色等。顏色因種類和生活環(huán)境而異，如梅花參通常呈黃色或棕色，刺參則多為黑色或深棕色。那么海參的挑選怎么挑？

九月份正值夏末秋初，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差增大，許多花卉迎來盛花期或第二次開花高峰。此時開放的花卉既耐熱又耐寒，色彩豐富，適合庭院、陽臺或切花觀賞。那么九月份開放的花卉植物有哪些？

九月，夏秋交替，氣候宜人，是花卉盛開的黃金時節(jié)。許多花卉在這個季節(jié)綻放，為初秋的大地增添了絢麗的色彩。那么9月份時令花卉有哪些？

9月氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，同時部分地區(qū)仍保持溫暖濕潤，這種氣候條件既適合耐寒花卉的生長，也為一些需低溫春化的花卉提供了適宜環(huán)境。那么9月能種什么花卉？下面就和小編一起來看看。

茄子是一種常見的蔬菜，口感軟糯，營養(yǎng)豐富，適合多種烹飪方式。挑選嫩茄子不僅能提升菜肴的口感，還能保證烹飪效果。那么如何挑選茄子比較嫩？