苤藍(lán)為一、二年生草本植物，其食用部分為肉質(zhì)球莖，口感脆嫩，可以鮮食，也可以腌制。苤藍(lán)是甘藍(lán)中能形成肉質(zhì)莖的一個(gè)變種，與結(jié)球甘藍(lán)相比，其食用的部位不同。那么2022苤藍(lán)價(jià)格多少錢一斤？怎么挑選保存？

苤藍(lán)是甘藍(lán)的一種，學(xué)名叫球莖甘藍(lán)。苤藍(lán)是介于大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當(dāng)作小菜，或切絲做成涼拌沙拉，市場(chǎng)需求比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富。那么苤藍(lán)常見的品種有哪些？

苤藍(lán)和芥菜都是我們常見的蔬菜，在市場(chǎng)上很多朋友都會(huì)將兩者混淆起來，認(rèn)為苤藍(lán)和芥菜都是用來做榨菜的。雖然苤藍(lán)和芥菜長(zhǎng)得非常相似，但還是有區(qū)別的，那么苤藍(lán)和芥菜是同一種蔬菜嗎？有什么區(qū)別？

苤藍(lán)是甘藍(lán)的一個(gè)品種，其營(yíng)養(yǎng)豐富，常常食用還能增強(qiáng)人體免疫力，因此很受人們的歡迎。那么現(xiàn)在市場(chǎng)上的苤藍(lán)價(jià)格要多少錢一斤呢？有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？下面小編就來給大家講講。

苤藍(lán)又叫做土苤、茄蓮，球莖甘藍(lán)等，是一種喜溫和濕潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，我國(guó)很多地區(qū)都有種植。一般苤藍(lán)用種子播種，那么種子怎么挑選？育苗方法有哪些？一起來了解下。

由寧波市農(nóng)技推廣總站從荷蘭引進(jìn)的特色菜———水果型苤藍(lán)在奉化、慈溪經(jīng)過70余天的試種栽培，眼下正陸續(xù)采收上市?！　∷蛙炙{(lán)以膨大的肉質(zhì)球莖和嫩葉為食用部位。球莖平均單個(gè)重0.7公斤左右，最大的可達(dá)1.5公斤。…